Os chamados “designativos de qualidade” fazem parte da vida de qualquer apreciador de vinho. Escolha,…
Joana Monteiro2 Abril, 2019
Os nossos especialistas
Ver todos
Escrevo esta crónica em Janeiro para ser publicada no mês seguinte. O normal, portanto. Mas…
Joana Monteiro27 Março, 2019
Se não há amor como o primeiro, não há VINEXPO como a primeira. Foi então…
Joana Monteiro5 Fevereiro, 2019
Temos nomes diferentes para a mesma casta. Temos castas diferentes com o mesmo nome. Temos…
Joana Monteiro30 Janeiro, 2019
O papel social do pastel de bacalhau é mais pertinente do que se possa pensar.…
Joana Monteiro28 Janeiro, 2019
Para os profissionais do vinho, Setembro não é apenas mais um mês do calendário. É,…
Joana Monteiro15 Janeiro, 2019
Num país supostamente dominado pelos tintos, as uvas brancas autóctones não se rendem. E são…
Joana Monteiro3 Janeiro, 2019
Saberes antigos, tradições preservadas, ensinamentos transmitidos. Era isso que se esperava dos avós. Há umas…
Joana Monteiro18 Dezembro, 2018
Desde a sua criação em 1908, a região dos Vinhos Verdes passou por diversos impulsos…
Joana Monteiro17 Dezembro, 2018
Não há como fugir. De tempos a tempos somos confrontados com vinhos que vêm de…
Joana Monteiro12 Dezembro, 2018
A Bairrada é uma extraordinária e complexa região, porventura a mais desafiante na sua relação…
Joana Monteiro3 Dezembro, 2018
Luís Lopes
Director Editorial
Jornalista de formação, dirige publicações de vinhos desde que fundou a primeira, em 1989. Nos intervalos das provas, gosta de andar de mota, pelo menos enquanto não cair.
Reserva, mas não tanto
Os chamados “designativos de qualidade” fazem parte da vida de qualquer apreciador de vinho. Escolha,…
Ver mais
O nome das uvas
Temos nomes diferentes para a mesma casta. Temos castas diferentes com o mesmo nome. Temos…
Ver mais
Setembro com Dirk
Para os profissionais do vinho, Setembro não é apenas mais um mês do calendário. É,…
Ver mais
Os brancos vão à luta
Num país supostamente dominado pelos tintos, as uvas brancas autóctones não se rendem. E são…
Ver mais
A nova revolução dos Verdes
Desde a sua criação em 1908, a região dos Vinhos Verdes passou por diversos impulsos…
Ver mais
Misteriosa Bairrada
A Bairrada é uma extraordinária e complexa região, porventura a mais desafiante na sua relação…
Ver mais
Ano 1
Parece que foi há muito, tantas foram as coisas que realizámos neste lapso temporal, mas…
Ver mais
O vinho tem muitas cores
Edição nº12, Abril 2018 Nunca apreciei extremismos – na política, no futebol, na vida. O…
Ver mais
Tejo, os vinhos que faltavam
Editorial Março 2018 O Tejo é rio e é região de vinhos. Uma região diversa,…
Ver mais
Quatro tendências para 2018
O novo ano será o da confirmação de diversas tendências na vinha e no vinho.…
Ver mais
O Porto que (não) queremos
O Porto é, entre todos os vinhos de Portugal, o mais apreciado e prestigiado internacionalmente.…
Ver mais
Excelência garantida
Quando se pensaria que as “receitas” para fazer grandes vinhos tinham passado à história, eis…
Ver mais
Encruzado
A casta Encruzado é um verdadeiro fenómeno. Num espaço temporal muito curto passou de quase…
Ver mais
Not so silly
Desculpem-me os leitores o anglicismo do título, que tem obviamente a ver com o Verão…
Ver mais
Loureiro & Avesso, Lda
Após largas décadas na sombra da estrela Alvarinho, as castas Loureiro e Avesso começam a…
Ver mais
Fernando Melo
Crítico de Gastronomia
Fernando Melo, 53 anos, colaborador permanente da Vinho Grandes Escolhas, é crítico de vinhos e comida desde 1994. Engenheiro físico de formação pelo IST (1988), oficiou como cientista ao mesmo tempo que foi assumindo o jornalismo como ocupação para que sentia vocação. Participa como jurado em diversos concursos nacionais e internacionais, colabora activamente na promoção e divulgação do vinho e gastronomia nacionais. Ministra frequentemente cursos de prova de vinhos e comida e pesquisa particularmente os muitos aspectos implicados na harmonização de vinhos com comida.
A importância de ser trufa
Vivemos imersos num contínuo de recordes e campeonatos e no que toca a alimentos raros…
Ver mais
Um futuro para alimentar
Oque achávamos que estava para chegar já se instalou e não nos resta se não…
Ver mais
Do silêncio e do tempo e da falta de ambos
Há lugares que nos adoptam sem condições e que numa certa altura da vida parecem…
Ver mais
A importância de sustentar a sustentabilidade
O caso é simples, a receita evidente, o sucesso garantido. Dar sem procurar receber. A…
Ver mais
Cozinha e género, parar para pensar
A franca visibilidade dos chamados chefs Michelin não exprime a realidade nem da história nem…
Ver mais
Revoadas de gafanhotos
Dedicamos geralmente pouco tempo a certos assuntos. Não é por falta de vontade, até porque…
Ver mais
Crítico de Vinhos
Crítico de Vinhos
Para ele, que pisou muitos palcos enquanto bailarino profissional, o vinho é também uma forma de arte. A dança já lá vai, agora é mais vinhas velhas e adubo orgânico .
João Geirinhas
Director de Negócio
João Geirinhas teve a História e o ensino como primeira paixão profissional mas o apelo da escrita e das revistas soou mais alto e, a partir daí, a sua vida mudou e o bichinho ficou. Foi copywriter, fez comunicação empresarial, foi director comercial mas atingiu o Nirvana quando chegou aos vinhos e à gastronomia. É daqueles que faz um desvio de muitos quilómetros para não perder um bom restaurante e, ao fim-de-semana, atira-se aos tachos e faz da família a sua cobaia para experiências improváveis. Na Grandes Escolhas é sócio fundador e Director de Negócio.
João Paulo Martins
Crítico de Vinhos
Foi professor, antes de se tornar no mais experiente crítico de vinhos em Portugal, com diversos livros publicados. Adora cozinhar mas não resiste a um bom pão com manteiga.
Nos 30 anos de uma aventura
Escrevo esta crónica em Janeiro para ser publicada no mês seguinte. O normal, portanto. Mas…
Ver mais
No Médoc foi assim
Se não há amor como o primeiro, não há VINEXPO como a primeira. Foi então…
Ver mais
Quando os avós mandavam na adega
Saberes antigos, tradições preservadas, ensinamentos transmitidos. Era isso que se esperava dos avós. Há umas…
Ver mais
Nós e os outros
Não há como fugir. De tempos a tempos somos confrontados com vinhos que vêm de…
Ver mais
O Tempo e o Modo (do vinho e da rolha)
Edição nº11, Março 2018 Macroscópio Não vou falar da célebre revista, o que seria muito…
Ver mais
Um país sem regras, um mundo diferente…
No tempo em que se fazia vinho sem o escrutínio da burocracia, a José Maria…
Ver mais
Muito vinho e alguma poeira
É uma história antiga que envolve bicicletas, enxadas e muita arte. De cavar mas também…
Ver mais
O Pineau e os especialistas
Neste assunto dos vinhos é sempre bom ter alguma contenção nas opiniões para que as…
Ver mais
Mariana Lopes
Jornalista | Crítico de Vinhos
Nasceu e cresceu no meio de garrafas, provas, conversas de vinho. Era para ter sido juíza, mas resolveu ser jornalista e escrever sobre vinho e gastronomia. Ainda não se arrependeu.
