Hoje temos o país mapeado. As regiões estão definidas, sabe-se onde se pode fazer vinhos…
Mariana Lopes1 Agosto, 2019
Os nossos especialistas
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Envergonha qualquer jornalista o levantamento feito pelo chef Nuno Diniz do fumeiro nacional. Em década…
Joana Monteiro3 Maio, 2019
Todos esperamos que esta não seja tão longa nem tão atribulada como a do Mao…
Joana Monteiro3 Maio, 2019
Os chamados “designativos de qualidade” fazem parte da vida de qualquer apreciador de vinho. Escolha,…
Joana Monteiro2 Abril, 2019
Vivemos imersos num contínuo de recordes e campeonatos e no que toca a alimentos raros…
Joana Monteiro27 Março, 2019
Escrevo esta crónica em Janeiro para ser publicada no mês seguinte. O normal, portanto. Mas…
Joana Monteiro27 Março, 2019
Se não há amor como o primeiro, não há VINEXPO como a primeira. Foi então…
Joana Monteiro5 Fevereiro, 2019
Temos nomes diferentes para a mesma casta. Temos castas diferentes com o mesmo nome. Temos…
Joana Monteiro30 Janeiro, 2019
O papel social do pastel de bacalhau é mais pertinente do que se possa pensar.…
Joana Monteiro28 Janeiro, 2019
Para os profissionais do vinho, Setembro não é apenas mais um mês do calendário. É,…
Joana Monteiro15 Janeiro, 2019
Num país supostamente dominado pelos tintos, as uvas brancas autóctones não se rendem. E são…
Joana Monteiro3 Janeiro, 2019
Luís Lopes
Director Editorial
Jornalista de formação, dirige publicações de vinhos desde que fundou a primeira, em 1989. Nos intervalos das provas, gosta de andar de mota, pelo menos enquanto não cair.
É o clima, idiota!
A frase célebre da campanha eleitoral de Bill Clinton (“It’s the economy, stupid!”), presta-se a…
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O vinho tem muitas cores
Edição nº12, Abril 2018 Nunca apreciei extremismos – na política, no futebol, na vida. O…
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Tejo, os vinhos que faltavam
Editorial Março 2018 O Tejo é rio e é região de vinhos. Uma região diversa,…
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Encruzado
A casta Encruzado é um verdadeiro fenómeno. Num espaço temporal muito curto passou de quase…
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Not so silly
Desculpem-me os leitores o anglicismo do título, que tem obviamente a ver com o Verão…
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Loureiro & Avesso, Lda
Após largas décadas na sombra da estrela Alvarinho, as castas Loureiro e Avesso começam a…
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Fernando Melo
Crítico de Gastronomia
Fernando Melo, 53 anos, colaborador permanente da Vinho Grandes Escolhas, é crítico de vinhos e comida desde 1994. Engenheiro físico de formação pelo IST (1988), oficiou como cientista ao mesmo tempo que foi assumindo o jornalismo como ocupação para que sentia vocação. Participa como jurado em diversos concursos nacionais e internacionais, colabora activamente na promoção e divulgação do vinho e gastronomia nacionais. Ministra frequentemente cursos de prova de vinhos e comida e pesquisa particularmente os muitos aspectos implicados na harmonização de vinhos com comida.
O fumo da paixão
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A importância de ser trufa
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Um futuro para alimentar
Oque achávamos que estava para chegar já se instalou e não nos resta se não…
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Do silêncio e do tempo e da falta de ambos
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Cozinha e género, parar para pensar
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Revoadas de gafanhotos
Dedicamos geralmente pouco tempo a certos assuntos. Não é por falta de vontade, até porque…
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Crítico de Vinhos
Crítico de Vinhos
Para ele, que pisou muitos palcos enquanto bailarino profissional, o vinho é também uma forma de arte. A dança já lá vai, agora é mais vinhas velhas e adubo orgânico .
João Geirinhas
Director de Negócio
João Geirinhas teve a História e o ensino como primeira paixão profissional mas o apelo da escrita e das revistas soou mais alto e, a partir daí, a sua vida mudou e o bichinho ficou. Foi copywriter, fez comunicação empresarial, foi director comercial mas atingiu o Nirvana quando chegou aos vinhos e à gastronomia. É daqueles que faz um desvio de muitos quilómetros para não perder um bom restaurante e, ao fim-de-semana, atira-se aos tachos e faz da família a sua cobaia para experiências improváveis. Na Grandes Escolhas é sócio fundador e Director de Negócio.
João Paulo Martins
Crítico de Vinhos
Foi professor, antes de se tornar no mais experiente crítico de vinhos em Portugal, com diversos livros publicados. Adora cozinhar mas não resiste a um bom pão com manteiga.
Será que há coragem e vontade política?
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Mariana Lopes
Jornalista | Crítico de Vinhos
Nasceu e cresceu no meio de garrafas, provas, conversas de vinho. Era para ter sido juíza, mas resolveu ser jornalista e escrever sobre vinho e gastronomia. Ainda não se arrependeu.
