Neutrocork Xpür da Amorim com pegada de carbono negativa
A Corticeira Amorim anunciou recentemente os resultados de um estudo conduzido pela consultora Price Waterhouse Coopers, que comprovam que a rolha microgranulada produzida com Xpür, a tecnologia anti-TCA patenteada pela empresa para este tipo de rolhas, tem uma pegada de carbono altamente favorável. Assim, o carbono armazenado na Neutrocork Xpür é de -3.542g CO2 e/rolha […]
A Corticeira Amorim anunciou recentemente os resultados de um estudo conduzido pela consultora Price Waterhouse Coopers, que comprovam que a rolha microgranulada produzida com Xpür, a tecnologia anti-TCA patenteada pela empresa para este tipo de rolhas, tem uma pegada de carbono altamente favorável. Assim, o carbono armazenado na Neutrocork Xpür é de -3.542g CO2 e/rolha à saída de fábrica. Ao considerar o transporte para o Reino Unido, a pegada de carbono é -2.086g CO2 e/rolha. Mas se incluirmos o sequestro de carbono feito pela floresta de sobro, o resultado é um balanço de carbono de -393g CO2 e/rolha.
A tecnologia anti-TCA Xpür aprimora a aplicação convencional de CO2 supercrítico, actualizando o conceito com inovações desenvolvidas já no século XXI e é utilizada no tratamento das rolhas técnicas Neutrocork Xpür e QORK – esta última empregando um ligante inovador, feito exclusivamente com polióis de origem vegetal. A abordagem da Corticeira Amorim utiliza apenas 25% da energia e somente 10% do CO2 anteriormente necessários. Além disso, reclama a empresa, a Xpür consegue resultados de níveis de redução de TCA para valor igual ou inferior ao limite de quantificação de 0,3 ng/L em rolhas microgranuladas tratadas, deixando intactas as propriedades físico-mecânicas da cortiça.
O estudo debruçou-se sobre as diferentes etapas do ciclo de vida numa abordagem “cradle-to-gate”, nomeadamente: atividades florestais; preparação de cortiça, incluindo o transporte da floresta; produção; e acabamento e embalagem. Tendo como objectivo a comparação com estudos anteriores, também foi incluída a distribuição do produto de Portugal para o Reino Unido. A avaliação incluiu ainda informações adicionais sobre o sequestro de carbono da floresta de sobreiro.
Sustentabilidade dá quarto prémio consecutivo da World Finance à Corticeira Amorim
A Corticeira Amorim foi galardoada, pelo quarto ano consecutivo, nos Prémios de Sustentabilidade da revista World Finance. Vencedora na categoria “Wine Products Industry”, esta empresa portuguesa é reconhecida, como a própria refere, pela “promoção do montado, da biodiversidade e dos serviços dos ecossistemas, pelo fomento, suporte e investimento em Investigação & Desenvolvimento + Inovação, e […]
A Corticeira Amorim foi galardoada, pelo quarto ano consecutivo, nos Prémios de Sustentabilidade da revista World Finance. Vencedora na categoria “Wine Products Industry”, esta empresa portuguesa é reconhecida, como a própria refere, pela “promoção do montado, da biodiversidade e dos serviços dos ecossistemas, pelo fomento, suporte e investimento em Investigação & Desenvolvimento + Inovação, e pela implementação dos melhores princípios, modelos e práticas da economia circular”. Estas são premissas que, na Corticeira Amorim, se reflectem em cada produto e solução do seu alargado portefólio. Esta edição dos World Finance Sustainability Awards, por sua vez, distinguiu as empresas que demonstraram verdadeiro compromisso com a redução das emissões em toda a sua cadeia de valor.
“A eficiência energética, a gestão responsável de fornecimentos e o impacto ambiental positivo do produto foram outras mais valias determinantes para a distinção. Valorizou-se igualmente a promoção da formação, segurança e bem-estar, bem como o desenvolvimento social, pessoal e profissional de todos os colaboradores e colaboradoras da Corticeira Amorim. Destaque também para a proposta de valor de longo prazo da Corticeira Amorim, a emissão de obrigações verdes no valor de 40 milhões de euros, e o investimento contínuo em Investigação & Desenvolvimento + Inovação, 10 milhões de euros por ano. O júri dos Prémios de Sustentabilidade da revista World Finance enalteceu igualmente o balanço negativo de CO2 das rolhas de cortiça da Corticeira Amorim, produtos que têm um contributo ‘relevante para a descarbonização da indústria vinícola’. Começando nas rolhas de cortiça naturais, passando pelas rolhas para espumosos, as rolhas microaglomeradas e as rolhas bartop, todas as famílias de produto da Amorim Cork estão agora certificadas com uma declaração do seu balanço de carbono negativo”, explica a Corticeira Amorim.
Todos os vencedores dos prémios World Finance Sustainability foram anunciados em www.worldfinance.com.
Corticeira Amorim adquire metade do Grupo SACI, líder na produção de muselets
A Corticeira Amorim acaba de anunciar que adquiriu, através da sua filial Amorim Cork, 50% do capital social do Grupo SACI, por 48,66 milhões de euros. Assim, a Amorim passa a ser parceira da família italiana Getto, tomando o lugar da família alemã Perlich. O Grupo SACI — sedeado em Ivrea, perto de Turim, e […]
A Corticeira Amorim acaba de anunciar que adquiriu, através da sua filial Amorim Cork, 50% do capital social do Grupo SACI, por 48,66 milhões de euros. Assim, a Amorim passa a ser parceira da família italiana Getto, tomando o lugar da família alemã Perlich.
O Grupo SACI — sedeado em Ivrea, perto de Turim, e constituído por 17 empresas de diferentes sectores — tem como principal actividade a produção e comercialização de muselets (os arames que envolvem as rolhas nas garrafas de vinhos espumosos), contando com uma equipa de 340 colaboradores e com presença em mais de 30 países. Em 2020, registou um volume de negócios consolidado de 70 milhões de euros e um EBITDA de 10,5 milhões de euros.
A filial mais relevante do grupo é a ICAS (Industria Canavesana Attrezzature Speciali), fundada em 1956 em Ivrea por Bruno Getto, que definiu como objectivo satisfazer os pedidos específicos dos primeiros produtores italianos de vinho espumante, ao criar e desenvolver uma máquina automática de altíssima precisão para industrializar a produção de muselets, que até à data era feita manualmente. Segundo a Corticeira Amorim, ICAS é, actualmente, o principal produtor mundial deste produto.
“Na sequência da decisão da família Perlich de vender a sua participação, os accionistas do Grupo SACI procuraram um sócio que pudesse partilhar a sua visão do negócio e que, portanto, fosse capaz de compreender o sector, colaborando no crescimento e sucesso do Grupo. A Corticeira Amorim surgiu como um parceiro natural pelos seus 150 anos de atividade e sucesso ao serviço da indústria vitivinícola mundial, com uma gama de soluções avançadas e de alta qualidade, que favorecem relações duradouras com os seus parceiros”, refere a Amorim, em comunicado.
Corticeira Amorim é co-fundadora da Sustainable Wine Roundtable
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Juntamente com outros representantes de vários sectores da cadeia de abastecimento da indústria vitivinícola, a Corticeira Amorim fundou a Sustainable Wine Roundtable, uma estrutura que pretende estabelecer um padrão de sustentabilidade universal para o vinho. Esta organização, […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Juntamente com outros representantes de vários sectores da cadeia de abastecimento da indústria vitivinícola, a Corticeira Amorim fundou a Sustainable Wine Roundtable, uma estrutura que pretende estabelecer um padrão de sustentabilidade universal para o vinho.
Esta organização, agora constituída, tem nos seus planos responder a esta necessidade — de um entendimento comum do que o conceito de sustentabilidade deverá significar na indústria vitivinícola — através da prossecução de três basilares medidas, como expõe a Corticeira Amorim:
“Desenvolver uma norma de sustentabilidade global e criar uma linguagem comum para falar de sustentabilidade na indústria do vinho;
Tornar-se uma plataforma de diálogo, defesa, colaboração e partilha de ferramentas e resolução de problemas;
Fornecer orientações práticas aos produtores e consumidores sobre a forma de integrar estas normas nas suas práticas.”
António Rios de Amorim, presidente e CEO da Corticeira Amorim, comenta sobre a Sustainable Wine Roundtable que “a colaboração é crucial quando se trata de sustentabilidade e estamos gratos pela oportunidade de nos unirmos a empresas e indivíduos com os mesmos interesses, para apoiar a liderança do comércio do vinho, neste sector onde cada vez mais consumidores exigem transparência e responsabilidade”.
Os membros fundadores da Sustainable Wine Roundtable são Ahold Delhaize, Alko, Amorim Cork, BLB Vignobles, BSI, Château Léoube, Catena Institute of Wine, Cloudy Bay, Domaine Bousquet, Dr. Loosen, Enotria & Coe, Grupo Avinea, JancisRobinson.com, Journeys End Vineyards, Napa Green, Sustainable Winegrowing British Columbia, Ste. Michelle Wine Estates, Sustainable Winegrowing Australia, Systembolaget, The Fairtrade Foundation, The Wine Society, Treasury Wine Estates, Vingruppen, Vintage Wine Estates, Waitrose & Partners, WWF South Africa.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Instagram
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Facebook
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no LinkedIn
[/vc_column_text][mpc_qrcode url=”url:https%3A%2F%2Fwww.linkedin.com%2Fin%2Fvgrandesescolhas%2F|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][/vc_row]
Corticeira Amorim vence prémio de sustentabilidade da World Finance
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Já é o terceiro ano consecutivo que a Corticeira Amorim recebe um Prémio de Sustentabilidade da revista World Finance. Este ano, a empresa é a grande vencedora na categoria “Wine Products Industry”. Estes prémios visam empresas que […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Já é o terceiro ano consecutivo que a Corticeira Amorim recebe um Prémio de Sustentabilidade da revista World Finance. Este ano, a empresa é a grande vencedora na categoria “Wine Products Industry”. Estes prémios visam empresas que expressam um forte compromisso com o desenvolvimento sustentável, destacando-se aquelas que, como refere a World Finance, “fizeram um esforço extra para integrar os valores ESG – financeiros, sociais e de governança – em diferentes áreas do negócio.”
O júri da revista avaliou de perto o balanço negativo de CO2 das rolhas da Corticeira Amorim, que têm um contributo “relevante para a descarbonização da indústria vinícola”. Começando pelas rolhas naturais, passando depois pelas rolhas para espumosos, pelas rolhas microaglomeradas e pelas rolhas bartop, todas as famílias, sem excepção de produtos da Amorim Cork, Unidade de Negócio Rolhas da Corticeira Amorim, estão agora certificadas com uma declaração do seu balanço de carbono negativo. Ainda de acordo com a World Finance, a Corticeira Amorim “foi também premiada pelo seu alinhamento com os princípios fundacionais do Acordo de Paris, pelo seu suporte aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, e pela sua resiliência durante o período pandémico”.
António Rios Amorim, presidente e CEO da Corticeira Amorim, comentou sobre o prémio de sustentabilidade: “Sinto um grande regozijo com a nova distinção da World Finance pois demonstra que estamos do lado certo da história. Repetirmos três anos seguidos este prémio, dá-nos ainda mais confiança para o futuro. Um futuro que, forçosamente, tem de guiar-se pela gestão eficiente de recursos, pelo combate ao desperdício, pela protecção dos ecossistemas, pelo consumo sustentável, pela circularidade de processos, pelas políticas de upcycling e pelo empowerment das pessoas”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Instagram
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Facebook
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no LinkedIn
[/vc_column_text][mpc_qrcode url=”url:https%3A%2F%2Fwww.linkedin.com%2Fin%2Fvgrandesescolhas%2F|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][/vc_row]
Corticeira Amorim nomeada para The Golden Vines Innovation Award
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Amorim Cork — Unidade de Rolhas da Corticeira Amorim — anunciou recentemente que foi nomeada para o The Golden Vines Innovation Award, um dos galardões dos prémios The Golden Vines Awards 2021. A cerimónia de entrega, […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A Amorim Cork — Unidade de Rolhas da Corticeira Amorim — anunciou recentemente que foi nomeada para o The Golden Vines Innovation Award, um dos galardões dos prémios The Golden Vines Awards 2021.
A cerimónia de entrega, que acontecerá na noite de 7 de Outubro, em Londres, será promovida pela Liquid Icons, uma empresa de investigação e produção de conteúdos para o sector dos vinhos. Será uma cerimónia sem fins lucrativos, e cujo objectivo será arrecadar fundos para a The Gerard Basset Wine Education Charitable Foundation — fundação liderada por Nina Basset, Romané Basset, Lewis Chester, Ian Harris e Jancis Robinson — que se compromete a criar programas educacionais e oportunidades de carreira para jovens profissionais.
Os fundos serão canalizados para um número significativo de programas mundiais de educação em vinho relacionados com a inclusão de jovens de diferentes etnias no mundo laboral do vinho. Aqui inclui-se o Golden Vines Diversity Scholarship, Internship & Mentorship Programme (Programa de bolsa de estudos, estágio e tutoria da Golden Vines Diversity) que oferece bolsas de estudo para dois alunos.
Neste programa, está inserida uma bolsa que passa este ano a ser patrocinada pela Taylor’s, agora apelidada, “The Taylor’s Port Golden Vines Diversity Scholarships”, numa acordo entre a empresa de Vila Nova de Gaia e as promotoras Liquid Icons e The Gerard Basset Wine Education Charitable Foundation. As candidaturas às bolsas de estudo “The Taylor’s Port Golden Vines Diversity” devem ser feitas até dia 16 de Abril de 2021, sendo que os candidatos interessados se devem candidatar online em www.liquidicons.com.
Os Golden Vines Awards são votados por mais de 150 especialistas e sommeliers de renome internacional. As categorias a concurso incluem: Melhor Produtor de Vinho da Europa; Melhor Produtor de Vinho da América; Melhor Produtor de Vinho do Resto do Mundo (Ásia, Austrália, África e Médio Oriente); Melhor Produtor de Vinho do Mundo; Prémio Revelação do Mundo; Prémio Inovação; e Prémio Carreira (concedido a uma personalidade com uma trajectória profissional extraordinária). Adicionalmente, o troféu Golden Vines Award foi concebido pela Amorim Cork.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Instagram
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no Facebook
[/vc_column_text][mpc_qrcode preset=”default” url=”url:https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvgrandesescolhas|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Siga-nos no LinkedIn
[/vc_column_text][mpc_qrcode url=”url:https%3A%2F%2Fwww.linkedin.com%2Fin%2Fvgrandesescolhas%2F|||” size=”75″ margin_divider=”true” margin_css=”margin-right:55px;margin-left:55px;”][/vc_column][/vc_row]
Corticeira Amorim revela tecnologias de ponta que erradicam TCA
A maior empresa mundial de produtos de cortiça, Corticeira Amorim, acaba de anunciar o lançamento de duas novas tecnologias, uma desenvolvida para remover o TCA (tricloroanisol, composto químico contaminante que origina o vulgo “cheiro a rolha”) detectável das rolhas naturais, e outra para criar um novo segmento de rolhas microaglomeradas: Naturity e Xpür, respectivamente. A […]
A maior empresa mundial de produtos de cortiça, Corticeira Amorim, acaba de anunciar o lançamento de duas novas tecnologias, uma desenvolvida para remover o TCA (tricloroanisol, composto químico contaminante que origina o vulgo “cheiro a rolha”) detectável das rolhas naturais, e outra para criar um novo segmento de rolhas microaglomeradas: Naturity e Xpür, respectivamente.
A investigação para desenvolver a tecnologia Naturity, com patente pendente, iniciou-se em 2016 com a NOVA School of Science and Technology e baseia-se nos princípios da dessorção térmica através de uma utilização, exclusiva e não sequencial, de pressão, temperatura, água purificada e tempo. Nenhum elemento artificial é usado no processo, o que facilita a extração de mais de 150 compostos voláteis, incluindo o TCA. Com lançamento a nível mundial, a Amorim garante que a Naturity expande o desempenho de TCA não detectável no segmento de produtos de cortiça natural, ao mesmo tempo que reforça os resultados operacionais da NDTech, o serviço de rastreio avançado que analisa e remove individualmente qualquer rolha de cortiça natural com mais de 0,5 nanogramas por litro de TCA.
“Ensaios exaustivos de engarrafamento, envolvendo vários produtores de vinho, produziram resultados exemplares em termos da medição do impacto do tratamento no desempenho da cortiça, com ensaios adicionais de validação de terceiros a serem conduzidos o mais rapidamente possível com o Instituto Geisenheim, na Alemanha, e os laboratórios Campden & Chorleywood, no Reino Unido”, desenvolve a empresa, em comunicado.
Já no que toca à Xpür, esta foi desenvolvida para estender o desempenho de TCA não detectável para rolhas microaglomeradas. A Xpür aprimora o método convencional desenvolvido há varias décadas, redesenhando e actualizando o conceito com tecnologia do século XXI. Esta nova abordagem utiliza apenas 25% da energia e apenas 10% do CO2 anteriormente necessário. Além disso, “a Xpür consegue resultados de níveis de redução de TCA para 0,3 nonogramas por litro em rolhas microaglomeradas tratadas, deixando intactas as propriedades físico-mecânicas da cortiça. Como resultado, a gama de rolhas microaglomeradas da Corticeira Amorim apresenta a maior percentagem possível de cortiça e não necessita de soluções químicas adicionais para manter as propriedades naturais da cortiça, nomeadamente as importantíssimas taxas de compressibilidade e expansão”, diz a Amorim. A Xpür será utilizada no tratamento das rolhas técnicas Neutrocork Premium e QORK.
António Amorim (na foto), Presidente e CEO da Corticeira Amorim, refere que: “Estas tecnologias resultam de robustos investimentos financeiros, tempo e dedicação em I&D por parte da nossa equipa. Apesar dos obstáculos que 2020 colocou no caminho de todos, conseguimos cumprir a promessa feita de que íamos conseguir um desempenho de TCA não detectável em todos os segmentos de rolhas de cortiça até ao final do ano. Este é o compromisso para com os nossos 30000 clientes em todo o mundo – para garantir a qualidade e consistência dos seus produtos e assegurar que a preferência dos consumidores pela cortiça só possa ficar mais forte”.
Corticeira Amorim ganha prémio internacional de sustentabilidade
A Corticeira Amorim foi a grande vencedora na categoria “Wine products industry” dos Prémios de Sustentabilidade da World Finance, revista de referência do sector financeiro a nível mundial. Distinguida pelo segundo ano consecutivo, a Corticeira Amorim é, assim, reconhecida pelos princípios e práticas de desenvolvimento sustentável implementados ao longo de toda a sua cadeia de […]
A Corticeira Amorim foi a grande vencedora na categoria “Wine products industry” dos Prémios de Sustentabilidade da World Finance, revista de referência do sector financeiro a nível mundial. Distinguida pelo segundo ano consecutivo, a Corticeira Amorim é, assim, reconhecida pelos princípios e práticas de desenvolvimento sustentável implementados ao longo de toda a sua cadeia de operações, conseguindo conciliar produtos e soluções de elevada performance técnica com uma apurada consciência ambiental.
São disso exemplo as rolhas de cortiça Amorim, cujo balanço de carbono pode atingir -309 gCO2eq na rolha natural e -562 gCO2eq na rolha de vinho para espumante quando considerado o sequestro da floresta de sobro. Estes resultados permitem concluir que a rolha de cortiça contribui de forma relevante para a descarbonização da indústria do vinho. Tendo presente a produção anual de 5,5 mil milhões de rolhas Amorim, representa um impacto com repercussões a nível mundial.
António Rios de Amorim, Presidente e CEO da Corticeira Amorim, manifestou uma “enorme satisfação pelo prémio” e sublinhou “que temos de crescer garantindo a segurança e o bem-estar de todos, a gestão eficiente dos recursos naturais, a protecção do equilíbrio dos ecossistemas e a circularidade dos processos e da economia, rumo a um modelo de desenvolvimento sustentável e a uma sociedade mais coesa, consciente e preparada para enfrentar com ambição, determinação e tenacidade os desafios vindouros”.
Ainda de acordo com a World Finance, a Corticeira Amorim “foi premiada pelo seu compromisso de longa data com a produção de relatórios de âmbito ambiental, social, de governação e de Investidores Socialmente Responsáveis, pelo seu alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, a sua gerência responsável da oferta, a sua certificação pela FSC e o seu compromisso contínuo com investigação e desenvolvimento. O júri internacional levou em consideração os esforços de investimento na silvicultura sustentável através da preservação da terra e a biodiversidade com a colheita cíclica da cortiça sem danificar as árvores, além de cuidarem do bem-estar dos trabalhadores.”
Corticeira Amorim marca 150 anos com renovação total de imagem
São já 150 anos que cumpre a maior empresa de transformação de cortiça do mundo. Com 763 milhões de euros de vendas consolidadas (em 2018), para cerca de 27 000 clientes em mais de 100 países, a Corticeira Amorim tem já 4431 colaboradores, incluindo 1200 fora de Portugal, dez unidades de preparação de matéria-prima e […]
São já 150 anos que cumpre a maior empresa de transformação de cortiça do mundo. Com 763 milhões de euros de vendas consolidadas (em 2018), para cerca de 27 000 clientes em mais de 100 países, a Corticeira Amorim tem já 4431 colaboradores, incluindo 1200 fora de Portugal, dez unidades de preparação de matéria-prima e dezanove unidades industriais.
É de sublinhar que, mesmo com esta gigante dimensão, a Corticeira Amorim mantém uma pegada de carbono negativa. E é por esta consciência sustentável e ambiental que a empresa anunciou ontem, dia 9 de Janeiro, que vai já este ano colocar em marcha o Projecto de Intervenção Florestal: mobilizar os produtores florestais a plantarem, em conjunto, 50 mil hectares de sobro nos próximos dez anos. Com este plano, a Amorim espera um incremento de 7% na área de floresta de sobro, que corresponderá a um aumento de 35% da produção de matéria-prima, a cortiça, respondendo assim às necessidades deste sector em crescimento.
Possuindo um portefólio de produtos com aplicações em diversos sectores, como vinho (produz 25 milhões de rolhas por dia, sendo a maior fatia do bolo Amorim), construção, pisos, aeronáutica, automóvel, calçado, entre outros, a Amorim implementou um processo de produção integrado que garante que nenhuma cortiça é desperdiçada e apoia várias iniciativas para recolha e reciclagem de rolhas de cortiça nos cinco continentes.
Ao celebrar estes 150 anos, a corticeira apresentou também uma total renovação da identidade visual, da empresa e de todas as suas marcas, que inclui a nova logo-marca AMORIM. Desenvolvida pelo Atelier Eduardo Aires, a nova identidade tem como referência central o sobreiro e a sustentabilidade, representados de forma contemporânea, e o círculo que abraça todas as áreas tocadas pela empresa, desde o montado ao produto final.
António Rios de Amorim, CEO da Corticeira Amorim (primeiro e à esquerda na foto), afirma: “No momento em que comemoramos 150 anos, sentimos que chegou a altura de refundar a marca, com uma visão mais actual e representativa da ambição temos para o futuro”.
Leia a reportagem do evento na edição de Fevereiro, nº 34, da revista Grandes Escolhas.
António Amorim: “Vamos eliminar o TCA até 2020”
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Nesta entrevista a António Amorim, é certamente a declaração de maior impacto, por aquilo que significa para produtores de vinho e consumidores, que têm no chamado “gosto a rolha” um factor de risco para o seu produto […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Nesta entrevista a António Amorim, é certamente a declaração de maior impacto, por aquilo que significa para produtores de vinho e consumidores, que têm no chamado “gosto a rolha” um factor de risco para o seu produto ou para o seu momento de prazer enófilo. Mas o presidente e CEO da Corticeira Amorim aponta outros importantes desafios para uma indústria que está, claramente, numa boa onda.
TEXTO Luís Lopes
FOTOS Anabela Trindade
António Amorim, pode dizer-se, nasceu para isto. Ao leme da maior empresa mundial do sector, atravessou o período mais difícil da década de 2000, com a pressão concorrencial colocada pelos vedantes alternativos, e conseguiu recuperar a confiança do mercado na rolha de cortiça à custa de um gigantesco investimento em investigação, desenvolvimento tecnológico e sensibilização. Hoje, a rolha de cortiça cresce a um ritmo superior ao do mercado do vinho.
A guerra contra o TCA (tricloroanisole) está na fase final: problema resolvido nas rolhas de microaglomerado de cortiça, promessa de resolução, até 2020, nas rolhas de cortiça natural. Entretanto, na Corticeira Amorim já se trabalha para superar o novo desafio imposto ao sector: tornar o sobreiro uma opção mais apetecível e de retorno mais rápido para o produtor florestal.
António Amorim, 51 anos, sabe que não pode parar para contemplar as vitórias. O negócio da cortiça é feito de uma luta permanente pela optimização de processos, evolução tecnológica, melhoria de performance, criação de novos produtos, consolidação e conquista de mercados. Como nos diz, reiteradamente: “Nada está ganho, não chegámos ainda a lado nenhum e não podemos ter essa ilusão.”
Iniciou a sua carreira profissional muito cedo, com 22 anos, no Grupo Amorim, mas não foi logo para a cortiça, esteve na Imobiliária, na Hotelaria…
Na verdade, eu queria trabalhar na cortiça desde o início, mas o meu tio, Américo Amorim, não me fez a vontade. Fiz os meus estudos universitários em Inglaterra e depois uma formação ligeira em enologia em Bordéus, mas após um pequeno estágio na corticeira fui primeiro para uma empresa de telas de pneus pertencente ao grupo, depois veio a hotelaria, num projecto ligado à Accor e aos hotéis Ibis/Novotel, e a seguir a imobiliária, onde tive a responsabilidade de lançar aquilo que é hoje o Arrábida Shopping, além de outros projectos. Em 1996 houve uma mudança muito profunda na estrutura dirigente da Corticeira Amorim, com a saída de alguns quadros históricos, e, finalmente, o meu tio chamou-me para ficar responsável pela Unidade de Negócios Rolhas. Cinco anos depois, com a saída dele da gestão operacional da Corticeira Amorim, assumi o lugar de presidente e CEO da Corticeira.
A cortiça era uma inevitabilidade na sua vida?
Eu acho que fui educado e preparado desde o início para fazer aquilo que faço hoje. Nasci a um quilómetro da fábrica, as minhas férias de juventude foram passadas aqui em Santa Maria de Lamas, os meus sábados eram na empresa, o meu pai recebia clientes em casa semanalmente, eu ajudava nas visitas à fábrica porque tinha mais facilidade com o inglês, nas férias de Natal e da Páscoa íamos ao Alentejo ver os sobreiros e as herdades. Fui assim ganhando proximidade, afinidade, conhecimento e gosto por este trabalho. A minha maior surpresa foi o meu tio não me deixar entrar directamente na cortiça…
Ficou triste?
Na altura sim, claro. Mas o meu tio foi-me buscar uns anos mais tarde e consegui então fazer aquilo que sempre quis.
Falemos primeiro de cortiça para daqui a pouco falarmos de rolhas. Portugal tem cerca de 34% da floresta de sobro de mundo. O volume de matéria-prima é adequado às necessidades?
Portugal tem 34% da área, mas 50% da produção de matéria-prima. Espanha, por exemplo, produz 30% da cortiça. A produção de cortiça não é escassa, está ajustada ao nível de procura actual. Não podemos esquecer que na década de 2000 a 2009 a cortiça perdeu uma quota importante no mundo do vinho; se o mercado tivesse continuado a crescer ao mesmo ritmo, hoje haveria, é verdade, um desajustamento entre oferta e procura. Neste momento, essa relação está equilibrada.
Mantendo-se a retoma da cortiça e o crescimento continuado, no vinho e noutras bebidas, não irá haver escassez de matéria-prima no futuro?
Esse é o problema, a questão coloca-se não a curto prazo, mas sim a longo prazo. A cortiça tem um potencial enorme de crescimento no mercado, o sector tem uma ambição muito forte, queremos reafirmar as características únicas do nosso material, e como na floresta tudo demora décadas, se não começarmos agora a planear esse crescimento de oferta, daqui a sete ou oito anos vamos encontrar um desequilíbrio entre oferta e procura. É nessa vertente que estamos a trabalhar neste momento.
Como avalia a evolução do montado de sobro em Portugal? Qual é a tendência?
Nunca tivemos em Portugal tanta área ocupada com sobreiros e nunca a produção de cortiça foi tão pequena. O problema não está na área ocupada, mas sim na densidade existente. Tem havido alguma renovação, vamos em breve entrar num período onde poderemos beneficiar das plantações feitas entre 1995 e 2000, com esses sobreiros a iniciarem o seu ciclo de produção após 25 anos. A questão é que hoje não há quem invista num horizonte temporal de 25 ou 30 anos. Um produtor florestal já não investe para os netos, como fazia antigamente. Portanto, temos de encontrar uma forma de fazer com que o sobreiro seja uma espécie mais interessante para o produtor florestal. Ao mesmo tempo, é preciso renovar a oferta de cortiça existente, pois não havendo plantações novas o montado vai envelhecer e a qualidade da cortiça vai ressentir-se daqui a 30 anos. É por isso necessário plantar ou adensar as áreas existentes. E fazer com que o sobreiro dê mais depressa retorno ao produtor.
Como é que se consegue reduzir o ciclo produtivo do sobreiro?
Através de um sistema de irrigação gota a gota, conseguimos acelerar o crescimento inicial do sobreiro, de 25 para 10 anos. Este modelo tem sido testado e colocado em funcionamento em alguns produtores florestais e é acompanhado cientificamente, para validar os resultados. A aceleração do crescimento é apenas no ciclo inicial do sobreiro, após a primeira extração (que não serve para rolhas, como se sabe) a rega é retirada e o sobreiro segue o seu ciclo normal, de forma a que a cortiça tenha, na segunda, terceira e futuras extrações, a densidade e as características celulares habituais. Esta cortiça de sobreiros plantados e irrigados será assim igual à obtida através dos sobreiros de geração espontânea. A Corticeira Amorim está muito comprometida com a criação de novas plantações neste modelo.
Está satisfeito com os resultados alcançados até agora?
A primeira plantação, em Avis, foi feita em 2002 e a primeira extração ocorreu em 2010. Testámos uma segunda extração propositadamente cedo, quatro anos depois, aí já com calibre suficiente para rolhas, mas sem as características de vedação que pretendemos. E deixámos a cortiça crescer de novo, agora mais nove anos, estando a aferir periodicamente o seu crescimento.
Estamos entusiasmados com os resultados iniciais, de tal forma que comprámos recentemente uma grande herdade para experimentar nós próprios esta tecnologia numa escala muito maior. Vamos plantar em 2019, 2020 e 2021 e depois acelerar o ciclo até à primeira extração, voltando depois ao ciclo normal dos nove anos.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Acredita que, com a garantia de um retorno mais rápido, por um lado, e com os riscos de incêndio associados a outras espécies, como o eucalipto ou o pinheiro, por outro, o produtor florestal pode ser convencido a apostar no sobreiro?
Nós temos que fazer com que esta tecnologia dê ao produtor florestal um rendimento compensador. Ele investe no eucalipto porque tem um rendimento superior ao da cortiça. Emocionalmente, tenho a certeza de que, com base numa rentabilidade similar (ou mesmo superior), o produtor florestal irá preferir o sobreiro. O sobreiro é uma espécie autóctone, adaptada ao clima e aos solos daqui, e desde que exista alguma disponibilidade de água, o sobreiro plantado será uma excelente alternativa de investimento. Até porque face ao montado espontâneo (que representa 90% do montado alentejano), o montado plantado oferece uma densidade que pode ser até 7 vezes superior, com os enormes ganhos daí resultantes. Em Portugal, temos uma densidade de 50 sobreiros por hectare, que é baixíssima, e podemos ir às 250 ou 300 árvores. Tudo isto está a ser apoiado por intensa investigação e aquisição de conhecimento. A Corticeira Amorim é a entidade no mundo que mais sabe de cortiça. Mas quer também ser quem mais sabe de sobreiros. Estamos a trabalhar muito nesse sentido.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”33127″ alignment=”” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Acha que o sucesso do olival intensivo pode ser replicado nos sobreiros?
Sem dúvida. O sobreiro aceita terrenos menos férteis do que aqueles onde vemos o olival. Poderemos ver o sobreiro a crescer no Alentejo, a sua região natural, mas também noutras regiões do país, intervalando com esta espécie autóctone as manchas de monocultura de eucalipto. Acredito que, garantindo o rendimento, será uma opção bem acolhida pelos produtores e pelas autoridades florestais.
Vamos então falar de rolhas, começando pela vertente da sustentabilidade: produto natural, reutilizável, reciclável. Para além disso, sabemos que o montado é um ecossistema único. Comunicar a sustentabilidade e o perfil eco friendly desta matéria-prima face aos vedantes artificiais é importante para a indústria da cortiça?
É importante porque é uma vantagem diferenciadora face aos materiais que hoje concorrem connosco. Se fizer uma análise do ciclo de vida da rolha comparativamente aos produtos alternativos de plástico e alumínio, e se incluir a floresta, é evidente que a rolha tem uma contribuição negativa em termos de CO2, ou seja, retemos muito mais CO2 (através do montado) do que aquilo que emitimos. Esse é um aspecto diferenciador, apelativo, e que vai ao encontro das preocupações ambientais de consumidores e produtores de vinhos. A sustentabilidade é inerente à cortiça na floresta, mas também ao nosso processo industrial. É um processo não poluente, e que optimizamos em termos de consumo de água e energia. Sabia que 70% da energia que consumimos na fábrica é gerada pela queima dos resíduos da cortiça? E vamos aumentar em breve esse percentual, com a produção de energia fotovoltaica. A sustentabilidade é para nós uma bandeira, mas também um argumento em relação ao qual temos de nos sentir responsáveis. Mas não pode ser o único argumento a favor da rolha de cortiça.
A qualidade é sempre o mais importante, não é verdade? O que diz a um consumidor se este lhe perguntar sobre qual é melhor: a rolha de cortiça ou o vedante artificial, seja plástico ou alumínio?
Existem três grandes argumentos a favor da cortiça e o primeiro é a performance. A cortiça é melhor para o vinho. No caso da rolha de cortiça natural, a cortiça fornece ao vinho microxigenação, polifenóis, permite-lhe evoluir melhor. A cortiça acrescenta valor ao vinho, em termos qualitativos e também em termos de imagem. Não existe outro produto com a performance na rolha. Para o consumidor, um vinho com rolha de cortiça é um vinho de qualidade. Depois, temos a questão do ritual, do abrir da garrafa. E finalmente, a sustentabilidade. As muitas dezenas de estudos que realizámos junto de consumidores de todo o mundo, apontam para uma clara preferência (80 a 97%) pela rolha.
Em números redondos, a rolha de cortiça está em cerca de 12 mil milhões de garrafas, a screw cap (cápsula de rosca) em 4 mil milhões, a rolha sintética de plástico abaixo dos 2 mil milhões. Em termos de quota de mercado, a screw cap cresceu a um ritmo muito elevado entre 2004 e 2009, continua a crescer mas muito mais lentamente; a rolha de plástico tem vindo a decrescer desde 2007. O pior ano para a rolha de cortiça foi 2009, tendo vindo a ganhar mercado desde então. O que contribuiu para estas oscilações e para a tendência actual?
Entre 2000 e 2008 a cortiça perdeu uma quota de mercado muito significativa, fruto da emergência de alternativos. Primeiro o plástico, a partir dos mercados da Austrália e dos Estados Unidos, depois as cápsulas de alumínio, sobretudo impulsionadas pelos supermercados ingleses, sempre os grandes promotores dos produtos alternativos à cortiça. Hoje, com a constatação generalizada de que o plástico não aporta nada de positivo ao vinho (oxidação, dificuldade de repor o vedante na garrafa, etc.) a sua utilização caiu bastante. O plástico está desacreditado e associado a vinhos muito simples e baratos. As soluções técnicas encontradas pela rolha de cortiça para os vinhos de grande volume (as rolhas de microgranulado, por exemplo) e a competitividade de preço, tornaram-na muito mais atraente do que o plástico para as grandes empresas vinícolas.
Quanto ao screw cap, tecnicamente não são encontradas nenhumas vantagens relativamente à cortiça, mas tem uma vantagem funcional que é a facilidade de abertura. A Corticeira Amorim respondeu a isto com a criação da rolha Helix, que permite a mesma conveniência ao nível de abertura. Portanto, o que aconteceu entre 2000 e 2009 deveu-se a um trabalho de casa que a indústria corticeira não fez. Mas depois de uma fortíssima aposta na investigação e no desenvolvimento de produto, na eficiência operacional, na melhoria da performance da rolha, a cortiça voltou a crescer a muito bom ritmo, acima do crescimento da indústria do vinho. O que significa que estamos a ganhar quota de mercado aos alternativos.
Qual o mercado que mais ajudou a ganhar quota aos vedantes alternativos?
A China. Os vinhos australianos têm na China o principal mercado e os chineses não querem cápsula de alumínio, querem rolha de cortiça, pelo estatuto e pela sua associação ao vinho de qualidade. Os australianos foram “obrigados” a deixar de insistir na cápsula de alumínio e a dar ao cliente aquilo que o cliente quer. A nossa filial que mais cresce a nível mundial é a da Austrália, algo impensável há uns anos.
Aquilo que os supermercados ingleses fizeram ao prescrever a cápsula de alumínio, estão os chineses a fazer com a rolha. E como a China vai ser o grande mercado do mundo…
Vou mencionar agora aquelas letrinhas que produtores de rolhas, produtores de vinho e, também, muitos consumidores, mais temem: TCA. Verdadeiramente, onde está a fonte do problema? E como minimizá-lo ou eliminá-lo?
O TCA tanto se pode formar na floresta como ao longo do processo de produção. Na floresta, existem sistemas preventivos que nós aplicamos (como a remoção e eliminação da cortiça que está em contacto com a terra ou, nas zonas de maior risco de contaminação, a análise de TCA à prancha de cortiça na árvore) e que nos oferecem todas as garantias. Na produção, temos alterado e continuamos a alterar significativamente o processo de forma a que não existam condições para o TCA se formar. No caso de, mesmo assim, não conseguirmos garantir a 100% a ausência de formação de TCA, temos métodos altamente sofisticados de controlo de qualidade. Existem no grupo mais de 30 cromatógrafos a analisar todos os momentos do processo de fabrico, desde a área de recepção e armazenamento da cortiça, à cozedura. E investimos em sofisticada tecnologia que aportamos para diferentes tipos de rolha (das microgranuladas às rolhas naturais) que nos permitem ter uma garantia nas rolhas que entregamos ao mercado. Só na Amorim, desde a primeira metade da década de 2000, investimos mais de 280 milhões de euros no desenvolvimento do processo de fabrico com vista prevenção e eliminação do TCA.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”33125″ alignment=”” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Acredita que, com a garantia de um retorno mais rápido, por um lado, e com os riscos de incêndio associados a outras espécies, como o eucalipto ou o pinheiro, por outro, o produtor florestal pode ser convencido a apostar no sobreiro?
Nós temos que fazer com que esta tecnologia dê ao produtor florestal um rendimento compensador. Ele investe no eucalipto porque tem um rendimento superior ao da cortiça. Emocionalmente, tenho a certeza de que, com base numa rentabilidade similar (ou mesmo superior), o produtor florestal irá preferir o sobreiro. O sobreiro é uma espécie autóctone, adaptada ao clima e aos solos daqui, e desde que exista alguma disponibilidade de água, o sobreiro plantado será uma excelente alternativa de investimento. Até porque face ao montado espontâneo (que representa 90% do montado alentejano), o montado plantado oferece uma densidade que pode ser até 7 vezes superior, com os enormes ganhos daí resultantes. Em Portugal, temos uma densidade de 50 sobreiros por hectare, que é baixíssima, e podemos ir às 250 ou 300 árvores. Tudo isto está a ser apoiado por intensa investigação e aquisição de conhecimento. A Corticeira Amorim é a entidade no mundo que mais sabe de cortiça. Mas quer também ser quem mais sabe de sobreiros. Estamos a trabalhar muito nesse sentido.
Acha que o sucesso do olival intensivo pode ser replicado nos sobreiros?
Sem dúvida. O sobreiro aceita terrenos menos férteis do que aqueles onde vemos o olival. Poderemos ver o sobreiro a crescer no Alentejo, a sua região natural, mas também noutras regiões do país, intervalando com esta espécie autóctone as manchas de monocultura de eucalipto. Acredito que, garantindo o rendimento, será uma opção bem acolhida pelos produtores e pelas autoridades florestais.
Vamos então falar de rolhas, começando pela vertente da sustentabilidade: produto natural, reutilizável, reciclável. Para além disso, sabemos que o montado é um ecossistema único. Comunicar a sustentabilidade e o perfil eco friendly desta matéria-prima face aos vedantes artificiais é importante para a indústria da cortiça?
É importante porque é uma vantagem diferenciadora face aos materiais que hoje concorrem connosco. Se fizer uma análise do ciclo de vida da rolha comparativamente aos produtos alternativos de plástico e alumínio, e se incluir a floresta, é evidente que a rolha tem uma contribuição negativa em termos de CO2, ou seja, retemos muito mais CO2 (através do montado) do que aquilo que emitimos. Esse é um aspecto diferenciador, apelativo, e que vai ao encontro das preocupações ambientais de consumidores e produtores de vinhos. A sustentabilidade é inerente à cortiça na floresta, mas também ao nosso processo industrial. É um processo não poluente, e que optimizamos em termos de consumo de água e energia. Sabia que 70% da energia que consumimos na fábrica é gerada pela queima dos resíduos da cortiça? E vamos aumentar em breve esse percentual, com a produção de energia fotovoltaica. A sustentabilidade é para nós uma bandeira, mas também um argumento em relação ao qual temos de nos sentir responsáveis. Mas não pode ser o único argumento a favor da rolha de cortiça.
A qualidade é sempre o mais importante, não é verdade? O que diz a um consumidor se este lhe perguntar sobre qual é melhor: a rolha de cortiça ou o vedante artificial, seja plástico ou alumínio?
Existem três grandes argumentos a favor da cortiça e o primeiro é a performance. A cortiça é melhor para o vinho. No caso da rolha de cortiça natural, a cortiça fornece ao vinho microxigenação, polifenóis, permite-lhe evoluir melhor. A cortiça acrescenta valor ao vinho, em termos qualitativos e também em termos de imagem. Não existe outro produto com a performance na rolha. Para o consumidor, um vinho com rolha de cortiça é um vinho de qualidade. Depois, temos a questão do ritual, do abrir da garrafa. E finalmente, a sustentabilidade. As muitas dezenas de estudos que realizámos junto de consumidores de todo o mundo, apontam para uma clara preferência (80 a 97%) pela rolha.
Em números redondos, a rolha de cortiça está em cerca de 12 mil milhões de garrafas, a screw cap (cápsula de rosca) em 4 mil milhões, a rolha sintética de plástico abaixo dos 2 mil milhões. Em termos de quota de mercado, a screw cap cresceu a um ritmo muito elevado entre 2004 e 2009, continua a crescer mas muito mais lentamente; a rolha de plástico tem vindo a decrescer desde 2007. O pior ano para a rolha de cortiça foi 2009, tendo vindo a ganhar mercado desde então. O que contribuiu para estas oscilações e para a tendência actual?
Entre 2000 e 2008 a cortiça perdeu uma quota de mercado muito significativa, fruto da emergência de alternativos. Primeiro o plástico, a partir dos mercados da Austrália e dos Estados Unidos, depois as cápsulas de alumínio, sobretudo impulsionadas pelos supermercados ingleses, sempre os grandes promotores dos produtos alternativos à cortiça. Hoje, com a constatação generalizada de que o plástico não aporta nada de positivo ao vinho (oxidação, dificuldade de repor o vedante na garrafa, etc.) a sua utilização caiu bastante. O plástico está desacreditado e associado a vinhos muito simples e baratos. As soluções técnicas encontradas pela rolha de cortiça para os vinhos de grande volume (as rolhas de microgranulado, por exemplo) e a competitividade de preço, tornaram-na muito mais atraente do que o plástico para as grandes empresas vinícolas.
Quanto ao screw cap, tecnicamente não são encontradas nenhumas vantagens relativamente à cortiça, mas tem uma vantagem funcional que é a facilidade de abertura. A Corticeira Amorim respondeu a isto com a criação da rolha Helix, que permite a mesma conveniência ao nível de abertura. Portanto, o que aconteceu entre 2000 e 2009 deveu-se a um trabalho de casa que a indústria corticeira não fez. Mas depois de uma fortíssima aposta na investigação e no desenvolvimento de produto, na eficiência operacional, na melhoria da performance da rolha, a cortiça voltou a crescer a muito bom ritmo, acima do crescimento da indústria do vinho. O que significa que estamos a ganhar quota de mercado aos alternativos.
Qual o mercado que mais ajudou a ganhar quota aos vedantes alternativos?
A China. Os vinhos australianos têm na China o principal mercado e os chineses não querem cápsula de alumínio, querem rolha de cortiça, pelo estatuto e pela sua associação ao vinho de qualidade. Os australianos foram “obrigados” a deixar de insistir na cápsula de alumínio e a dar ao cliente aquilo que o cliente quer. A nossa filial que mais cresce a nível mundial é a da Austrália, algo impensável há uns anos.
Aquilo que os supermercados ingleses fizeram ao prescrever a cápsula de alumínio, estão os chineses a fazer com a rolha. E como a China vai ser o grande mercado do mundo…
Vou mencionar agora aquelas letrinhas que produtores de rolhas, produtores de vinho e, também, muitos consumidores, mais temem: TCA. Verdadeiramente, onde está a fonte do problema? E como minimizá-lo ou eliminá-lo?
O TCA tanto se pode formar na floresta como ao longo do processo de produção. Na floresta, existem sistemas preventivos que nós aplicamos (como a remoção e eliminação da cortiça que está em contacto com a terra ou, nas zonas de maior risco de contaminação, a análise de TCA à prancha de cortiça na árvore) e que nos oferecem todas as garantias. Na produção, temos alterado e continuamos a alterar significativamente o processo de forma a que não existam condições para o TCA se formar. No caso de, mesmo assim, não conseguirmos garantir a 100% a ausência de formação de TCA, temos métodos altamente sofisticados de controlo de qualidade. Existem no grupo mais de 30 cromatógrafos a analisar todos os momentos do processo de fabrico, desde a área de recepção e armazenamento da cortiça, à cozedura. E investimos em sofisticada tecnologia que aportamos para diferentes tipos de rolha (das microgranuladas às rolhas naturais) que nos permitem ter uma garantia nas rolhas que entregamos ao mercado. Só na Amorim, desde a primeira metade da década de 2000, investimos mais de 280 milhões de euros no desenvolvimento do processo de fabrico com vista prevenção e eliminação do TCA.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Um objectivo bem mais fácil de conseguir nas chamadas “rolhas técnicas” do que nas rolhas de cortiça natural…
Sem dúvida, e isso tem explicação. O TCA não entra em profundidade na cortiça, é superficial. Aquilo que nós temos de conseguir é limpar a superfície da cortiça. No granulado de cortiça [a matéria-prima das rolhas técnicas] conseguimos limpar eficientemente o TCA através do sistema de vapor ou outros. E, por conseguinte, há vários anos que podemos considerar o TCA completamente eliminado nas rolhas mais “correntes”, de microgranulado de cortiça. O grande desafio está em eliminar completamente o TCA nas rolhas de cortiça natural, as rolhas de topo destinadas aos melhores vinhos. Os sistemas que aplicamos ao granulado de cortiça não funcionam na rolha de cortiça natural.
Portanto temos um Fiat 600 fiável e um Ferrari que pode dar problemas…
Deixámos de ter “problemas no Ferrari”, com o sistema NDTech. Agora podemos assegurar que as rolhas topo de gama, de cortiça natural, são inteiramente fiáveis. O NDtech utiliza cromatografia gasosa para analisar individualmente cada rolha, despistando e eliminando as contaminadas, e fornecendo assim uma garantia adicional, a 100%, aos nossos clientes.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/2″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”33131″ alignment=”” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Não esqueçamos, no entanto, que o NDtech é uma garantia adicional, a montante está todo um conjunto de medidas preventivas e curativas que, na última década, melhoraram tremendamente a performance da rolha de cortiça natural. Mas o facto é que hoje já não estamos no campeonato de “melhorar”. Hoje estamos no campeonato de “erradicar”, acabar com o problema. E por isso apostámos no NDtech, onde já investimos 12,5 milhões de euros e vamos investir, até ao final do ano, mais 2,5 milhões.
Segundo sei, uma rolha individualmente analisada e garantida pelo sistema NDtech custa cerca de 12 cêntimos a mais do que uma rolha sem esse controlo de qualidade adicional. É um valor que se pode considerar baixo, sobretudo se tivermos em conta que essas rolhas se destinam a vinhos de topo, de preço mais elevado.
O preço do NDtech é propositadamente baixo porque sentimos que é nossa obrigação fornecer um produto fiável. E é por isso que fazemos tudo para disponibilizar cada vez melhores produtos aos nossos clientes e a preços mais competitivos. Se perguntar às principais empresas vinícolas, todas lhe dirão que, comparando com a realidade de há uma década, hoje gastam muito menos dinheiro em rolhas e obtém rolhas muito mais fiáveis. Sobretudo porque, ao segmentarem as rolhas em função da categoria do vinho, compram as rolhas de preço mais elevado para os melhores vinhos, mas também conseguem obter rolhas de grande performance e fiabilidade para os vinhos de volume por muito menos do que pagavam há uma década. Isso só foi possível através de um enorme investimento que a indústria corticeira tem feito e cujo custo não tem sido passado para o mercado. Na Amorim, o investimento em investigação e desenvolvimento tem sido absorvido na nossa conta de resultados, através do aumento de quotas de mercado e de uma eficiência industrial como nunca tivemos. Com 55 pessoas produzimos 1.3 biliões de rolhas de microgranulado, operando 24 horas por dia, 7 dias por semana. A optimização das operações através da tecnologia, permitiu que, com matéria-prima e mão-de-obra bem mais caras, consigamos colocar no mercado um produto que, em preço médio, não cresceu nada nos últimos 15 anos.
Mas a procura de NDtech excede a vossa capacidade de oferta…
Neste momento, se tivéssemos o dobro de rolhas NDtech tínhamos tudo vendido. Nos cromatógrafos, já conseguimos reduzir o tempo de análise de cada rolha de 20 segundos para 16 segundos, e acreditamos poder chegar aos 10 segundos. Fornecemos este ano cerca de 60 milhões de rolhas NDtech, no próximo ano esperamos ter entre 85 e 90 milhões de rolhas. Mas deveríamos ter uma oferta para 1 bilião de rolhas naturais 100% livres de TCA… Chegar lá demora muito tempo. O fornecedor desta tecnologia inovadora é uma pequena empresa de Cambridge, e o sistema é bastante detalhado e minucioso, leva tempo a produzir e é complexo de operar. Estamos a falar de equipamentos laboratoriais (que têm de estar permanentemente calibrados com o máximo de precisão) a trabalhar numa escala industrial. Aqui na empresa temos 25 engenheiros a trabalhar por turnos, 24 horas/dia, no sistema NDtech.
O NDtech não resolve tudo, portanto…
É claro para nós que o NDtech não é suficiente. Não basta eliminar as rolhas com TCA. Temos é de eliminar o TCA. E é para isso que estamos a trabalhar. Enquanto aumentamos a escala de produção NDtech, investimos paralelamente em investigação e desenvolvimento de novas tecnologias que nos vão levar a esse objectivo primordial: fornecer todas as nossas rolhas naturais garantidamente isentas de TCA. E vamos fazê-lo até ao final de 2020.
A rolha de cortiça e a indústria estão no seu momento mais alto de sempre, em termos de negócio, optimização, conhecimento tecnológico. Que potenciais desafios encontra no seu caminho para a próxima década?
O maior desafio que temos é não nos iludirmos com esta situação. Nada está ganho. O mercado é evolutivo e dinâmico. Temos importantes conquistas e vitórias, mas deveremos continuar a apostar na melhoria da performance, na completa erradicação do TCA e na eficiência operacional (para podermos continuar a investir e, ao mesmo tempo, ser competitivos). Não chegámos ainda a lado nenhum e não podemos ter essa ilusão. Temos de manter a nossa gestão num estado de desafio e conquista permanente, embora com muita ambição. Celebrando as vitórias, naturalmente, mas com a certeza de que temos muito trabalho pela frente. No dia em que baixarmos a guarda, não teremos grande futuro. Os plásticos estão feridos, mas não sepultados, o alumínio continua aí. A cortiça necessita de continuar a reafirmar de forma consistente e cientificamente comprovada as suas enormes vantagens face aos produtos concorrentes e manter o investimento constante na melhoria da sua performance. O potencial é enorme.
Temos também que perceber que o sector do vinho está a mudar e acompanhar essa mudança. Ter a China como terceiro maior consumidor de vinho tinto é algo impensável há 15 anos. Temos uma nova geração de consumidores, pelo que a indústria da cortiça tem de trabalhar melhor a questão da conveniência, da facilidade de abrir e fechar uma garrafa. A investigação e desenvolvimento de novos produtos deverá ser constante. E é preciso termos também a noção de que rolha não é só vinho, é também espumantes e bebidas espirituosas e aqui temos um mundo para conquistar. Veja-se que o Prosseco passou de 280 milhões de garrafas para 540 milhões em sete anos… Veja-se a tendência cada vez mais premium das bebidas espirituosas, do gin à vodka, e o enorme mercado que aí surge para a rolha de cortiça. São tudo segmentos onde a cortiça tem muita margem para crescer.
Edição Nº20, Dezembro 2018
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
