Grupo SEAME cria garrafeira na Uber Eats e disponibiliza Soão na plataforma
O grupo criador de marcas como Sea Me – Peixaria Moderna, Meat Me ou Prego da Peixaria, cria agora uma adega virtual, com o nome Dionísio, disponível através da Uber Eats a partir de amanhã (28 de Março). Esta garrafeira na Uber Eats disponibilizará vinhos de produtores portugueses que o público se habituou a encontrar […]
O grupo criador de marcas como Sea Me – Peixaria Moderna, Meat Me ou Prego da Peixaria, cria agora uma adega virtual, com o nome Dionísio, disponível através da Uber Eats a partir de amanhã (28 de Março).
Esta garrafeira na Uber Eats disponibilizará vinhos de produtores portugueses que o público se habituou a encontrar em restaurantes, mas que não costumam ocupar as prateleiras de venda a retalho. Com preços a variar entre os €7 e os €23 aquando do arranque, a Dionísio terá sempre cerca de 20 referências que irão variando, sendo as vendas feitas à unidade. Nos Vinhos Verdes encontramos o Azevedo Loureiro Alvarinho (€7), do Douro chega, por exemplo, o Grainha Reserva (€17), do Dão o Quinta dos Carvalhais Encruzado (€23); da Bairrada o FP, by Filipa Pato (11,5€), de Lisboa o Quinta Pinto Sauvignon Blanc (€15) e de Setúbal o Bacalhôa Verdelho (€12,5); nos vinhos da região do Alentejo podemos pedir o Esporão Reserva (€16,5) entre outros. Os pedidos são entregues numa média de 25 minutos depois de feitos na aplicação, no centro de Lisboa e na zona de Algés – Linda-a-Velha.
Já no que toca ao restaurante asiático Soão, da Avenida de Roma, este está agora disponível na Uber Eats com sete pratos. Nas entradas, há as Keema Samosa, as chamuças de cabra, caril e molho de iogurte e menta (€8) e, nas sopas, a Tom Yum Gai, com erva príncipe, lima kaffir, chili, cogumelos e frango (€13,5). Nos pratos principais, estão disponíveis o Pad Thai de camarão, (€19,5) e de frango (€18,5), o Caril Verme-lho Verde (ambos a €16,5), ambos de frango. Além destes, há ainda o Gua Bao, de porco desfiado, molho de feijão preto, coentros, pepino e amendoim (€8,5) e o imprescindível Arroz de Jasmim (€3) para acompanhar. Nas bebidas há chá frio (€3), mas também várias cervejas do oriente, como a Kirin Ichiban (€4,5), a Singha (€4) ou a Sapporo (€5), entre outras.
O projecto que marcou a diferença desde a sua abertura, em 2018, na zona em que se insere, continua bairrista: as entregas serão feitas apenas num raio de 4 km do restaurante, na zona de Alvalade.
Assine a Grandes Escolhas em formato digital!
Caro leitor, O grave surto desta pandemia que nos caiu em cima virou de repente o nosso mundo de pernas para o ar. Como tantas outras empresas, também na revista Grandes Escolhas fomos forçados a fazer alterações drásticas nas nossas rotinas e ficámos muito limitados no nosso trabalho. Deixamos de poder ir a apresentações e […]
Caro leitor,
O grave surto desta pandemia que nos caiu em cima virou de repente o nosso mundo de pernas para o ar.
Como tantas outras empresas, também na revista Grandes Escolhas fomos forçados a fazer alterações drásticas nas nossas rotinas e ficámos muito limitados no nosso trabalho. Deixamos de poder ir a apresentações e lançamentos que foram cancelados, não podemos visitar produtores ou enoturismos, não faz sentido referenciar restaurantes, bares e garrafeiras que estão fechados por medida de protecção.
Mas apesar destes constrangimentos, não parámos e continuamos a trabalhar com afinco… mas à distancia. Continuamos a receber amostras de vinhos, a provar, a comunicar, a divulgar. Continuamos a falar todos os dias com os produtores por telefone ou videochamada e com milhares de consumidores através do site grandesescolhas.com. E continuamos a publicar a revista impressa. Num tempo em que os próprios produtores estão limitados na sua actividade comercial ou ensaiam novas formas de tentar chegar ao público e manter o contacto possível com os seus clientes, nós somos também a sua voz que se mantém activa e disponível.
Mas precisamente por isso, precisamos do vosso apoio, agora ainda mais do que nunca. Com parte da rede nacional dos pontos de venda encerrada, é provável que o leitor tenha agora mais dificuldade em encontrar a sua revista habitual nos locais habituais. Por isso apelamos que continue ligado connosco, fazendo uma assinatura digital da Grandes Escolhas. É fácil, é mais barato, mais cómodo e não perde nada da edição impressa, folheando a revista no seu computador ou tablet como como se fosse a edição em papel. Estão disponíveis as opções de 1 edição, 6 edições (com oferta de mais 3) e de 12 edições (com oferta de mais 6).
Para que possamos continuar a viver juntos esta paixão pelos vinhos de qualidade, apoie a Grandes Escolhas! Faça já a assinatura da edição digital! Clique aqui para assinar.
António Maçanita cria loja online e reverte metade dos lucros para Cruz Vermelha
Já está online o site onde é possível comprar mais de 50 vinhos assinados pelo enólogo e produtor António Maçanita (entrega gratuita acima de quaisquer 6 garrafas) e, ainda, ajudar a Cruz Vermelha na batalha contra a COVID-19. Metade dos lucros vai para a campanha #euajudoquemajuda. “Perante esta situação difícil que vivemos, os meus esforços […]
Já está online o site onde é possível comprar mais de 50 vinhos assinados pelo enólogo e produtor António Maçanita (entrega gratuita acima de quaisquer 6 garrafas) e, ainda, ajudar a Cruz Vermelha na batalha contra a COVID-19. Metade dos lucros vai para a campanha #euajudoquemajuda.
“Perante esta situação difícil que vivemos, os meus esforços vão para, não só manter a minha empresa em funcionamento e a minha equipa saudável e protegida, como fazê-lo ajudando onde é mais preciso durante esta crise de saúde pública. Assim, criámos um site de venda dos nossos vinhos, com referências que até agora o cliente final só podia aceder através da restauração ou do pequeno retalho. No entanto, não faz sentido para mim, nem para a minha equipa, sermos ajudados sem ajudar os outros. Como tal, queremos participar nesta rede em cadeia doando metade dos lucros que faremos online à campanha #euajudoquemajuda, da Cruz Vermelha.” declarações do enólogo António Maçanita sobre as motivações que levaram a esta iniciativa.
Entre os vários vinhos disponíveis, estão novidades lançadas este mês de Março, como a gama Chão dos Eremitas, da Fita Preta, ou o Fita Preta Branco Ancestral. Além das novidades, também raridades e edições especiais, até agora pouco acessíveis, estarão disponíveis para venda ao público. É o caso do Fina Flor, um vinho que faz lembrar um xerez seco; Da Pedra se fez Espumante, um espumante dos Açores; ou Laranja Mecânica, o primeiro vinho laranja do enólogo.
As entregas demoram entre 24 e 48 horas para território nacional e entre 48 e 72 horas para o resto da Europa, mas para quem tem pressa de provar estes vinhos, pode fazê-lo na Grande Lisboa através da aplicação No Menu que tem, a partir de hoje, 31 vinhos das várias regiões onde o enólogo produz, disponíveis para entrega imediata. Esta parceria com a No Menu – que terá exclusivamente em armazém estes vinhos para venda – procura facilitar quem quer comprar menos quantidade de vinhos, mais rapidamente.
Vai haver um Mercado de Vinhos Digital este fim-de-semana
A equipa do TintoCao.com – Tomás Caldeira Cabral, Rodrigo Quina e Francisco Alvim – vai dinamizar, juntamente produtores, sommeliers, chefs e enófilos, o Mercado de Vinhos Digital, nos dias 28 e 29 de Março. Pela impossibilidade actual de se partilhar momentos vínicos presencialmente, a TintoCao.com decidiu substituí-los “por um Mercado de Vinhos Digital, onde haverá […]
A equipa do TintoCao.com – Tomás Caldeira Cabral, Rodrigo Quina e Francisco Alvim – vai dinamizar, juntamente produtores, sommeliers, chefs e enófilos, o Mercado de Vinhos Digital, nos dias 28 e 29 de Março.
Pela impossibilidade actual de se partilhar momentos vínicos presencialmente, a TintoCao.com decidiu substituí-los “por um Mercado de Vinhos Digital, onde haverá dezenas de produtores a falar dos seus projectos e vinhos e a responder a questões, sommeliers com provas comentadas e muito mais”. Também será possível adquirir os vinhos dos produtores predilectos e depois receber em casa, com segurança.
O evento irá decorrer na respectiva página de Facebook e na página de Instagram.
Algumas das presenças confirmadas:
Sommeliers
Gabriela Marques – Sommelier do Varanda – Ritz
André Figuinha – Head Sommelier do Restaurante Feitoria
Pedro Nogueira – Sommelier do Restaurante Feitoria
Pedro Ramos – Head Sommelier do Restaurante Alma – Henrique Sá Pessoa
João Pichetti – Sommelier do Restaurante Marlene Vieira
Ricardo Morais – Sommelier do Restaurante JNCQUOI Ásia
Diogo Yebra – Sommelier do Restaurante JNCQUOI
Diego Apolinario – Sommelier do Restaurante ENEKO LISBOA – Penha Longa
Pedro Martin – Sommelier e Produtor
Diogo Frade – Sommelier Freelancer
João Chambel – Sommelier Mr. Santos
Os Sommeliers entrarão em directo ao longos dos 2 dias, várias vezes, interagindo com o público e com os produtores.
Produtores
Diana Silva Wines – ILHA – Madeira
Herdade de Pegos Claros – Palmela
Caves São João – Bairrada
Casa de Paços – Vinho Verde
Herdade do Cebolal – Península de Setúbal
Quinta da Côrte – Douro
Quinta dos Três Maninhos – Dão
Adega Camolas – Setúbal
Quinta do Cume – Douro
Quinta do Olival da Murta – Lisboa
Martin Boutique Wines – Dão e Bairrada
Os produtores irão receber os visualizadores em directo e estarão a apresentar os seus vinhos e a responder às questões do público e dos sommeliers.
Mais informação aqui.
Sucesso para vinhos lusos no Berliner Wein Trophy
Este concurso alemão vangloria-se de ser o maior do mundo com as regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Tem duas fases de provas: uma no Verão e outra no Inverno, a que estes resultados se reportam. A prova decorreu na Alemanha durante 4 dias, de 20 a 23 de Fevereiro, englobando […]
Este concurso alemão vangloria-se de ser o maior do mundo com as regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Tem duas fases de provas: uma no Verão e outra no Inverno, a que estes resultados se reportam. A prova decorreu na Alemanha durante 4 dias, de 20 a 23 de Fevereiro, englobando cerca de 400 provadores.
A organização (DWM – Deutsche Wein Marketing) limitou o ano passado o número de entradas a 7.000, por razões de qualidade da prova. Na verdade, o número das provas de Inverno acabou por ser um pouco maior, com 7.590 vinhos, oriundos de 34 países.
No total, foram atribuídas 2. 113 medalhas neste concurso, incluindo 26 Grande Ouro (2 para Portugal), 1.924 Ouro (124 para Portugal) e apenas 163 Prata (6 para Portugal). O baixo número de ‘pratas’ tem a ver com as regras da OIV, que limitam o número de prémios a apenas 30% do total em prova. Como houve muitos vinhos com pontuação para Ouro, a quota de medalhas foi primeiro para estes e só depois para os ‘Pratas’, que ficaram com os ‘restos’.
Em termos de países e número de medalhas, as 132 medalhas portuguesas só foram superadas pela Itália (455), Espanha (385), Alemanha (371) e França (285). Qualquer destes países com muito maior produção que Portugal (Alemanha não tanto, mas estava a ‘jogar em casa’).
Destaque ainda para os Prémios Especiais, os troféus. Conforme os resultados de cada produtor (normal, orgânico, de espumante), cooperativa, retalhista e distribuidor, assim são atribuídos estes troféus. Para se ficar com uma ideia, para ter um troféu, um produtor tem que ter, pelo menos, 3 medalhas de Ouro. Uma Cooperativa passa a 5. Nos dois casos portugueses, tanto a Casa Santos Lima como a Coop. Agr. Sto. Isidro de Pegões cumpriram e excederam largamente estes requisitos. A Casa Santos Lima conseguiu 9 medalhas de Ouro, quase tantas como Pegões, com 10 medalhas de Ouro!
Pode ver todos os resultados no site da organização.
Prémios especiais (Troféus) para Portugal
Produtor: Casa Santos Lima
Cooperativa: Coop. Agr. Sto. Isidro de Pegões
Medalha Grande Ouro
Quinta da Devesa Vinhas Velhas Douro tinto 2013
Quinta da Gaivosa Porto LBV 2015
Covid-19: Gin alentejano fornece álcool para 3 meses ao Hospital de Évora
Como revelou o site Tribuna Alentejo, o empresário António Cuco, produtor do Sharish Gin – empresa com sede em Reguengos de Monsaraz – vai assegurar o stock de álcool do Hospital de Évora para os próximos 3 meses, o que se traduz numa necessidade de 1200 litros do produto. A informação foi inicialmente avançada pelo próprio […]
Como revelou o site Tribuna Alentejo, o empresário António Cuco, produtor do Sharish Gin – empresa com sede em Reguengos de Monsaraz – vai assegurar o stock de álcool do Hospital de Évora para os próximos 3 meses, o que se traduz numa necessidade de 1200 litros do produto.
A informação foi inicialmente avançada pelo próprio e por José Calixto, presidente da Comunidade Intermunicipal do Alentejo Central.
Foto: Gin Foundry
Elefantes embebedam-se na China?
A foto abaixo, captada certamente por um drone, mostra dois elefantes a dormir no meio de uma plantação de chá. A situação ter-se-á passado no sul da China e, dizia-se em posts colocados em várias redes sociais, que os elefantes estavam bêbedos. De facto, a fazer fé num tweet de um determinado Li Jing, súbdito […]
A foto abaixo, captada certamente por um drone, mostra dois elefantes a dormir no meio de uma plantação de chá. A situação ter-se-á passado no sul da China e, dizia-se em posts colocados em várias redes sociais, que os elefantes estavam bêbedos. De facto, a fazer fé num tweet de um determinado Li Jing, súbdito chinês, um grupo de 14 elefantes terá vagueado até uma aldeia no sul da China. Provavelmente estavam à procura de comida e milho, muito plantado naquela região. Em vez disso, dizem os posts, deram com um depósito de 30 litros de uma bebida fermentada de milho (uns dizem vinho, outros um destilado) e beberam-no todo. Depois teriam ido curtir a bebedeira para uma plantação de chá, dormindo dois deles uma bela sesta. Os posts rapidamente tornaram-se virais mas a verdade parece ser outra. O grupo de elefantes de facto invadiu uma aldeia e comeu milho ai armazenado, provocando ainda muitos estragos. Um vídeo chinês do jornal The Paper mostra a reportagem do que se passou. Pode vê-lo aqui.
As autoridades locais dizem que a história da bebida é falsa.
Até pode ser, dizemos nós, mas a fazer fé no site da revista britânica Drinks Business, já existe um histórico de bebida, elefantes e bebedeira. Na África do Sul, por exemplo, não são raros os casos de elefantes vistos a intoxicarem-se com frutos de Marula em fermentação.
António Falcão
Aveleda cria workshops no Instagram que descomplicam o vinho
O projecto Provas em Casa, criado pela Aveleda e disponível no Instagram, promete descomplicar a linguagem do vinho através de workshops online gratuitos, em formato LIVE. Os workshops realizam-se todas as segundas, quartas e sextas pelas 19 horas na página do Instragram das Provas em Casa. Numa altura em que a maioria da população nacional […]
O projecto Provas em Casa, criado pela Aveleda e disponível no Instagram, promete descomplicar a linguagem do vinho através de workshops online gratuitos, em formato LIVE. Os workshops realizam-se todas as segundas, quartas e sextas pelas 19 horas na página do Instragram das Provas em Casa.
Numa altura em que a maioria da população nacional está confinada em casa, Francisca van Zeller (na foto), PR Manager da Aveleda, decidiu, em conjunto com outros colaboradores da produtora onde trabalha, criar este ciclo de workshops online gratuitos. O objectivo, além da partilha de conhecimento, é comunicar o vinho com curiosos e entusiastas, usando uma linguagem simples.
“O espírito do vinho é a partilha, a emoção e a experiência. Na Aveleda, cultivamos este espírito nos vinhos que produzimos e na forma como comunicamos. Estes workshops são uma forma de partilha de conhecimento de vinho para quem está em casa. O vinho é um produto muito diversificado, com muitos estilos, regiões e castas diferentes, que permitem que quanto mais se prova, mais conhecimento se adquire, mas também, mais se viaja. Queremos com estes workshops permitir uma viagem para todos que nesta altura, não o podem fazer”, refere Francisca.
Se o primeiro workshop, realizado no dia 16 de Março, se baseou nos passos básicos da prova – que copos escolher, a temperatura de serviço e os seis passos de prova – os próximos workshops já têm temas escolhidos: os estilos de vinho, as características das diferentes castas, etc. Após as reacções que vai recebendo, Francisca adapta os conteúdos dos workshops, sempre coadjuvada por 4 pessoas: a equipa de Relações Públicas da Aveleda, que desenvolve os conteúdos, e um designer que desenvolve o grafismo.
Covid-19: Rei dos Leitões doou 80 refeições a profissionais de saúde
O restaurante da Mealhada já é conhecido por aderir e promover várias iniciativas de solidariedade. No passado domingo, em conjunto com a empresa Duarte da Cruz & Lopes, um dos seus parceiros no fornecimento de leitões, o Rei dos Leitões ofereceu 80 refeições aos profissionais de saúde da Santa Casa da Misericórdia da Mealhada. António […]
O restaurante da Mealhada já é conhecido por aderir e promover várias iniciativas de solidariedade. No passado domingo, em conjunto com a empresa Duarte da Cruz & Lopes, um dos seus parceiros no fornecimento de leitões, o Rei dos Leitões ofereceu 80 refeições aos profissionais de saúde da Santa Casa da Misericórdia da Mealhada.
António Paulo Rodrigues, gerente do Rei, sabe que, durante uma crise como a pandemia do novo coronavírus, a Covid-19, “os médicos e auxiliares merecem o nosso maior respeito, uma vez que estão a dar o que têm e o que não têm. Presenteá-los com uma refeição de conforto é o mínimo que podemos fazer”.
Relembramos que o Rei dos Leitões, situado no número 17 da afamada Avenida da Restauração, na Mealhada, está a servir refeições em regime de take away e a fazer entregas de comida e vinho de Norte a Sul do país, entre as 12h00 e as 19h00, com excepção de terça-feira à tarde e quarta-feira todo o dia. As entregas são gratuitas num raio de 10 quilómetros, ou até 30 quando a encomenda tem um valor acima dos €100. Já com uma dúzia de dias de operação, a gastronomia e os vinhos da garrafeira dos Rei dos Leitões já chegaram a Aveiro, Anadia, Mealhada, Luso, Coimbra, Fátima e Lisboa.
VÍDEO: Jurado do Masterchef Austrália envia mensagem aos fãs portugueses
Matt Preston, conhecido jurado do Masterchef Austrália, enviou a partir de Melbourne uma mensagem aos seus fãs em Portugal, mas destinada a todos os portugueses, apelando a que fiquem em casa em isolamento, a ler. Ao pedido que lhe foi feito pela editora Leya, no âmbito da campanha #leyaemcasa, o famoso crítico respondeu com um […]
Matt Preston, conhecido jurado do Masterchef Austrália, enviou a partir de Melbourne uma mensagem aos seus fãs em Portugal, mas destinada a todos os portugueses, apelando a que fiquem em casa em isolamento, a ler.
Ao pedido que lhe foi feito pela editora Leya, no âmbito da campanha #leyaemcasa, o famoso crítico respondeu com um vídeo, em que fala português, e onde afirma: “Vamos ficar todos bem”.
A mensagem de 30 segundos pede aos portugueses que “fiquem seguros, fiquem fortes e fiquem bem”. Apela ainda a que tomemos conta uns dos outros e explica que o isolamento social pode ser passado com a ajuda de um bom livro: “Esta é a minha mensagem para todos os portugueses”.
A paixão que Matt Preston tem por Portugal e pela sua gastronomia já não é novidade, tendo o jurado do Masterchef editado livros com a Leya e passado várias temporadas no país.
Veja o vídeo:
