MAINOVA: Um branco refinado do Alentejo
No Vimieiro, em pleno coração do Alentejo, a família Monteiro construiu uma segunda vida. Durante décadas, o seu nome esteve ligado a um importante negócio de cerâmica, entretanto alienado. Quando decidiu investir na Herdade da Fonte Santa, a intenção inicial passava pela produção agrícola de qualidade. Mas aquilo que começou por ser uma aposta na […]
No Vimieiro, em pleno coração do Alentejo, a família Monteiro construiu uma segunda vida. Durante décadas, o seu nome esteve ligado a um importante negócio de cerâmica, entretanto alienado. Quando decidiu investir na Herdade da Fonte Santa, a intenção inicial passava pela produção agrícola de qualidade. Mas aquilo que começou por ser uma aposta na produção de uva para vinho e azeitona acabaria por transformar-se num dos projetos agrícolas mais interessantes da nova geração de produtores alentejanos.
No centro desta transformação encontra-se Bárbara Monteiro. A filha mais nova da família – a “mainova”, expressão popular que inspirou o nome da marca umbrella do produtor – colocou de parte uma carreira na comunicação, para assumir o comando do projeto familiar. Hoje, é muito mais do que o rosto da empresa, é uma verdadeira diretora-geral, responsável por articular a imagem, a distribuição e o enoturismo. A sua presença sente-se em todos os detalhes, desde a arquitetura da adega aos belíssimos rótulos, passando pela construção de uma identidade visual distintiva e absolutamente contemporânea. E foi, portanto, a Bárbara quem, num lançamento recente, apresentou o topo de gama branco Matremilia, evocando, com emoção, por várias vezes, a sua avó Emília.
À avó Emília
Com efeito, o vinho agora lançado, é uma homenagem à avó Emília, figura maior da família e verdadeira matriarca, cuja ligação ao vinho e à agricultura permanece viva no imaginário dos Monteiro. A escolha do nome não é inocente: remete para as raízes, para o conhecimento transmitido entre gerações e para a ideia de continuidade. O Matremilia também se apresenta em tinto, assente na profundidade e na capacidade de envelhecimento da Alicante Bouschet. Mas o lançamento em questão (até porque estamos em pleno Verão) foi o do Matremilia branco sendo que, com sinceridade, no cotejo do tinto e do branco, preferimos ligeiramente este último.
Outra estória curiosa acerca deste projeto respeita ao facto de, durante anos, parte das uvas da herdade eram vendidas à Fita Preta, de António Maçanita. O crescimento da propriedade e a decisão de criar uma marca própria acabariam por inverter a lógica da relação. Agora, é precisamente António Maçanita quem, em conjunto com Sandra Sárria, lidera a equipa enológica da casa. A dupla trouxe ao projeto uma visão sofisticada, procurando evitar qualquer assinatura enológica excessiva.
Precisão e sofisticação
Quanto ao vinho propriamente dito, este Matremilia, é produzido em quantidades reduzidas a partir da casta Arinto. Trata-se de um branco de enorme precisão e sofisticação, sendo que, desde o primeiro contacto aromático surgem notas minerais muito finas, evocando giz riscado sobre pedra calcária húmida. A componente cítrica afasta-se dos registos tropicais por vezes frequentes na região e aproxima-se de nuances nervosas de casca de tangerina, delicadas, mas persistentes.
O conjunto ganha ainda maior complexidade graças a um perfil ligeiramente redutivo, brilhantemente trabalhado, que acrescenta tensão, profundidade e capacidade gastronómica sem nunca comprometer a pureza da fruta. O mais impressionante é, talvez, a forma como o Matremilia branco consegue conciliar o Alentejo com uma linguagem internacional de grande refinamento. Existe volume sem peso, intensidade sem excesso e maturação sem qualquer sensação de sobrematuração. É um vinho que cresce no copo, revelando sucessivas camadas aromáticas, mantendo sempre uma acidez crocante que lhe prolonga o final. Imagine-se uma simbiose entre o Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas e o Cervaro della Sala e ficará com uma ideia do que pretendo descrever.
A referida nota redutiva surge como um dos traços mais interessantes do trabalho desenvolvido pela equipa de enologia da Mainova. Encontramo-la, em diferentes graus, noutros brancos da gama igualmente provados durante o lançamento, funcionando quase como uma assinatura discreta desta casa alentejana. Nunca dominante, nunca artificial, mas suficiente para conferir identidade e um sentimento de modernidade a vinhos que privilegiam a elegância em detrimento da exuberância imediata.
Talvez seja essa a herança do negócio da cerâmica que pertence ao passado. Afinal, tanto na arte de moldar o barro como na arte de fazer vinho, o verdadeiro luxo não está no excesso. Está na capacidade de criar algo belo e, sobretudo neste Matremilia branco, é precisamente isso que a Mainova conseguiu fazer.
(Artigo publicado na edição de Setembro de 2026)
Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo: prémio “+ Verde”
O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), promovido pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), venceu os Prémios dos Fundos Europeus, na categoria “+ Verde”. O galardão foi entregue no âmbito da 3.ª Mostra dos Fundos Europeus, em Lisboa, iniciativa que reconhece projetos apoiados por financiamento comunitário e que se destacam pelo seu impacto […]
O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), promovido pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), venceu os Prémios dos Fundos Europeus, na categoria “+ Verde”. O galardão foi entregue no âmbito da 3.ª Mostra dos Fundos Europeus, em Lisboa, iniciativa que reconhece projetos apoiados por financiamento comunitário e que se destacam pelo seu impacto económico, social, ambiental e territorial.
Criado em 2015, o PSVA tem como objectivo promover a sustentabilidade ambiental, social e económica da produção vitivinícola alentejana, incentivando os produtores a adoptar práticas que reduzam o impacto ambiental da atividade, promovam uma utilização mais eficiente dos recursos naturais e contribuam para a preservação da biodiversidade.
“Receber este prémio é um reconhecimento do trabalho que temos vindo a desenvolver, há mais de uma década, em conjunto com os produtores da região, que têm assumido a sustentabilidade como uma prioridade. O PSVA nasceu com a ambição de promover uma mudança efectiva nas práticas do sector vitivinícola alentejano e esta distinção demonstra a importância de uma estratégia colectiva, assente na partilha de conhecimento e na melhoria contínua. É também um incentivo para continuarmos a trabalhar e a encontrar respostas para os desafios que se colocam à viticultura”, afirma, em comunicado, João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo.
No contexto das medidas desenvolvidas pelo PSVA, são de destacar a Re:boxed, uma caixa de transporte de vinho produzida a partir da reciclagem da fita dos rótulos e lançada em 2025 e a Garrafa Leve Alentejo, uma solução de 390 gramas, concebida para reduzir o consumo de matéria-prima, a energia necessária ao fabrico do vidro e as emissões associadas à produção e ao transporte, apresentada em Outubro de 2026.
NOBRE GOSTO REGRESSA A OEIRAS de 13 a 15 de Novembro
De 13 a 15 de Novembro, o Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, recebe os grandes fortificados e doces de Portugal, Espanha e Hungria, cinco masterclasses, três showcookings e um bar de cocktails. Pela primeira vez, os três dias são abertos ao público, num encontro entre vinho, gastronomia e cultura que convida a descobrir novas […]
De 13 a 15 de Novembro, o Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, recebe os grandes fortificados e doces de Portugal, Espanha e Hungria, cinco masterclasses, três showcookings e um bar de cocktails. Pela primeira vez, os três dias são abertos ao público, num encontro entre vinho, gastronomia e cultura que convida a descobrir novas formas de apreciar um património secular.
Os melhores fortificados do mundo voltam a estar em destaque nesta 5.ª edição do Nobre Gosto, evento organizado pela Grandes Escolhas e pelo Município de Oeiras, num programa que combina provas, gastronomia, cocktails e património cultural. Pela primeira vez, o evento abre as portas ao público durante os três dias de realização e assume a ambição renovada de valorizar a herança histórica destes vinhos e, simultaneamente, aproximá-los de novos consumidores, explorando diferentes formas de consumo e novas ocasiões de apreciação.
O vinho de Carcavelos volta a assumir o papel de anfitrião, recebendo referências de outras regiões portuguesas, como Porto, Madeira e Moscatel. A dimensão internacional será assegurada pela presença de produtores de Jerez e Montilla-Moriles, em Espanha, e de Tokaj, na Hungria, proporcionando aos visitantes uma viagem por algumas das mais prestigiadas regiões produtoras de vinhos fortificados e doces do mundo.
Entre os participantes confirmados destacam-se a Bodega Espinosa de los Monteros e a Williams & Humbert, de Jerez, a La Aurora, de Montilla-Moriles, e a Erzsébet Family Winery, de Tokaj.
A aposta na valorização e rejuvenescimento da categoria estará também presente num bar de cocktails, onde os vinhos fortificados e doces serão reinterpretados em propostas contemporâneas, revelando a sua versatilidade e capacidade para conquistar novos públicos. O objetivo é demonstrar que vinhos associados a tradições centenárias podem integrar experiências de consumo actuais e diversificadas.
A gastronomia será outro dos pontos altos do programa, com três showcookings conduzidos por chefs de diferentes gerações e estilos culinários. No dia 13 de Novembro, o chef Vítor Adão, do restaurante Plano, apresenta uma cozinha inspirada nas raízes portuguesas. No dia seguinte, Tomaz Salema Reis, do restaurante Salta, propõe harmonizações marcadas por influências asiáticas e latino-americanas. Já a encerrar o evento, Tiago Emanuel Santos, do restaurante Voraz, leva à mesa uma interpretação contemporânea da tradição gastronómica portuguesa.
Para os entusiastas e profissionais que pretendam aprofundar conhecimentos, estarão em destaque cinco masterclasses imperdíveis e únicas, dedicadas a algumas das mais emblemáticas categorias de vinhos fortificados.
Logo na 6ªFeira, o Moscatel de Setúbal estará em destaque, com uma prova única: OS ENSAIOS PRIVADOS DE DSF. QUATRO MOSCATÉIS RAROS DE SETÚBAL. Quatro moscatéis raros, fruto de uma inovação visionária. Uma criação de vanguarda de Domingos Soares Franco, apresentada pelo próprio.
No Sábado, Vinho do Porto e Carcavelos apresentam-se com A MAGIA DOS PORTOS BRANCOS VELHOS DA DALVA e VILLA OEIRAS – O ESTÁGIO DOS CARCAVELOS EM DIFERENTES TIPOS DE CASCARIA.
E no Domingo, a tarde começa com HENRIQUES & HENRIQUES: A EXPRESSÃO DO COLHEITA E ARTE DO BLEND, com uma notável lista de vinhos à prova, encerrando o dia e o evento com uma masterclass conduzida por Valéria Zeferino sobre PORTO VINTAGE 2024, A EXCELÊNCIA DE UM ANO CLÁSSICO.
O cenário escolhido para acolher o evento reforça a ligação entre vinho, cultura e história. O Palácio Marquês de Pombal, monumento nacional do século XVIII, permitirá aos visitantes descobrir alguns dos seus espaços mais emblemáticos, incluindo o Salão Nobre, onde se encontra em exposição o célebre retrato do Marquês de Pombal pintado por Louis-Michel van Loo com a colaboração de Claude Joseph Vernet.
Durante o evento estarão também disponíveis visitas gratuitas, mediante inscrição prévia, à Adega Villa Oeiras, proporcionando um contacto mais próximo com a história e produção deste vinho singular.
A entrada no recinto, na área gourmet e nos showcookings é gratuita. Para acesso às provas livres é necessária a aquisição de um copo de prova no valor de 15 euros (compra antecipada online: 12,5€, até dia 13 de Novembro, com oferta de 1 cocktail).
As masterclasses requerem bilhete próprio, cuja aquisição inclui oferta de entrada para a zona de exposição e copo para provas livres.
O Nobre Gosto conta com o apoio do Município de Oeiras e a chancela do Instituto da Vinha e do Vinho, Wines of Portugal e ViniPortugal. Pode consultar toda a informação sobre o evento AQUI.
Horários:
13 de novembro: 17h00 às 21h00
14 de novembro: 15h00 às 21h00
15 de novembro: 15h00 às 20h00
Local: Palácio Marquês de Pombal, Oeiras.
O caminho fulgurante da Menin
Menin Grande Reserva rosé 2024 e Menin 54 Castas Vinhas Centenárias constituem a dupla de lançamentos de ambição inequívoca da Menin Douro Estates. Ambos chegam em pleno verão e são desenhados para integrar os momentos de partilha e memória da estação. Contudo, o propósito transcende a mera oportunidade comercial. Trata-se de uma afirmação de maturidade […]
Menin Grande Reserva rosé 2024 e Menin 54 Castas Vinhas Centenárias constituem a dupla de lançamentos de ambição inequívoca da Menin Douro Estates. Ambos chegam em pleno verão e são desenhados para integrar os momentos de partilha e memória da estação. Contudo, o propósito transcende a mera oportunidade comercial. Trata-se de uma afirmação de maturidade de um projeto que, desde a sua fundação, em 2018, pelas mãos do empresário brasileiro Rubens Menin, tem vindo a traçar um caminho fulgurante.
É o caso do rosé de elite no país dos tintos. A criação deste vinho de categoria ultra premium no Douro é, por si só, uma jogada audaz. Como bem sublinhou Tiago Alves de Sousa, enólogo da Menin Company, a região construiu a sua reputação global sobre os alicerces de tintos estruturados e, mais recentemente, em brancos de altitude com uma frescura elevada. Colocar um rosé no patamar dos Grandes Reserva obriga a reescrever o guião.
“Descobrir um Grande Reserva rosé proveniente do Douro implica, inevitavelmente, questionar convenções”, aponta o enólogo. A resposta para este desafio técnico e concetual foi encontrada nas parcelas de maior altitude das propriedades da família. É ali, onde o calor duriense dá tréguas e a amplitude térmica dita as regras, que as emblemáticas castas Touriga Nacional e Touriga Franca ganham a tensão natural, a definição aromática e a frescura indispensáveis para este perfil.
O resultado no copo afasta-se decisivamente dos rosés estivais de consumo rápido. O Menin Grande Reserva rosé, revela uma textura envolvente e uma complexidade gastronómica invulgar. É um vinho técnico, de precisão cirúrgica, onde a delicadeza e a profundidade coabitam em harmonia.
Biodiversidade vitícola
Se o rosé representa o olhar de vanguarda e a intervenção técnica precisa, o Menin 54 Castas Vinhas Centenárias situa-se no extremo oposto, no da total submissão do enólogo à sabedoria da natureza. Trata-se de um vinho moldado a partir de uma vinha centenária em regime de field blend, onde convivem nada menos que 54 variedades autóctones.
Num tempo em que a viticultura moderna privilegia a homogeneidade e os catálogos de clones, este pedaço de terra sobrevivente funciona como um arquivo vivo de biodiversidade vitícola. “A Menin Douro Estates decidiu deixar que 54 castas, cada uma com a sua assinatura aromática e a sua estrutura própria, falassem por si mesmas, com a complexidade serena de quem tem todo o tempo do mundo”, refere Tiago Alves de Sousa. Na verdade, estas plantas adaptaram-se e competiram entre si ao longo de mais de um século, alcançando um equilíbrio intrínseco que nenhuma fórmula científica ou decisão humana consiga planear ou desenhar.
A prova deste vinho faz-se em camadas sucessivas. Não há uma casta que se sobreponha; há, sim, um coro harmónico onde as vozes do passado e o trabalho de várias gerações se expressam com subtileza.
Portefólio alicerçado na excelência
Este lançamento contínuo de referências de topo espelha a filosofia delineada pela diretora geral da empresa, Fásia Braga: focar obsessivamente na qualidade em detrimento do volume, garantindo que cada garrafa expresse o caráter indómito da região. A estratégia tem colhido frutos sucessivos na crítica especializada. Recorde-se que a Menin Douro Estates foi eleita “Produtor do Ano 2023” pela revista Grandes Escolhas e os seus vinhos têm colecionado distinções de relevo nacional e internacional, consolidando o estatuto de referência da marca.
Ao colocar no mercado propostas tão distintas, como um rosé de altitude com ambição de guarda e um tinto que resgata a essência de 54 castas ancestrais, a Menin Douro Estates prova que o Douro não está esgotado. Pelo contrário, mostra que a tradição ganha uma nova vida quando desafiada pela coragem de inovar.
(Artigo publicado na edição de Setembro de 2026)
CASA DA RÉSSA: Um mosaico de terroirs
Alexandre Dias é um empresário de sucesso em Paris e um enófilo inveterado, que não prescinde de degustar o que de melhor se faz em Portugal e além-fronteiras. Um dia teve a ideia romântica de comprar um pedaço de terra no Douro, que tivesse uma vista deslumbrante sobre o vale e o rio, para lá […]
Alexandre Dias é um empresário de sucesso em Paris e um enófilo inveterado, que não prescinde de degustar o que de melhor se faz em Portugal e além-fronteiras. Um dia teve a ideia romântica de comprar um pedaço de terra no Douro, que tivesse uma vista deslumbrante sobre o vale e o rio, para lá construir o que pudesse, receber os amigos e abrir umas boas garrafas de vinho enquanto se contempla a imensidão da paisagem e se desfruta do som do silêncio.
O que Alexandre Dias não contava é que não estava a comprar apenas um pedaço de terra no Douro, não. Esse pedaço de três hectares tinha vinha também. Por isso, reza esta curta história, que um dia se transformará em lenda, que não foi Alexandre que encontrou a vinha, foi antes a vinha que o encontrou. Falamos da ‘Vinha das Lages’, o epicentro da Casa da Réssa. E, de repente, foi como se a música dos The Mammas & The Pappas ecoasse naquele silêncio duriense entre vinhas velhas de altitude e o perfume do pinho, do eucalipto e da mata. ‘Stars shinin’ bright above you / Night breezes seem to whisper, “I love you” / Birds singin’ in the sycamore tree / Dream a little dream of me’…
“Réssa”, palavra antiga do Douro e Minho, significa réstia de sol, aquela luz suave e intensa que resiste e ilumina. Neste caso, podemos dizer que iluminou o caminho de Alexandre Dias, o qual iniciou em 2019. Foi o princípio de um caminho sem mapa, feito de procura, de aprendizagem com os locais, de caminhar pelas encostas da margem sul do Douro, comprando parcelas esquecidas, vinhas de qualidade excepcional, algumas com 150 anos e castas que nem os melhores especialistas conseguem identificar, cada uma com a sua alma e identidade, como se colhesse fragmentos de uma história antiga espalhada pela serra.
O palco duriense
Cerca de cinquenta escrituras depois, Alexandre Dias teceu uma manta de retalhos, a sua manta de retalhos, feita de encostas, matas, vinhas velhas e solos resilientes: 40 hectares de terra, 25 hectares de vinha. Nada mau para quem só queria um sítio para receber os amigos. Mas a responsabilidade também se tornou outra. Diz que pensar grande e pensar pequeno dá o mesmo trabalho. Portanto, porque não pensar em grande?
Pois pensar grande foi precisamente o que fez quando decidiu a quem iria entregar a enologia. Pessoalmente, arrisco em dizer que terá sido a verdadeira pedra de toque da Casa da Réssa. Referimo-nos a Paulo Nunes, que trouxe consigo João Costa, com quem já tinha trabalhado, para ocupar o cargo de enólogo residente; e rapidamente se tornou um pilar fundamental deste projecto.
Mas se a escolha por parte de quem tem a responsabilidade de o fazer parece óbvia é, por conseguinte, fácil, já que se trata de um dos melhores e mais consagrados enólogos nacionais, já a decisão do mesmo em aceitar a enologia desta ‘manta de retalhos’ vinícola não parece tão óbvia. Mas é.
“Foi o vinho que fez o Douro, porque o Douro, antes do vinho, era muito pouco o que é hoje. Até as montanhas são diferentes. Não foi o Douro que fez o vinho. Foi o homem que fez o vinho. O homem, as suas técnicas e o mercado. De volta, o vinho fez o Duriense. Condicionou-o, influenciou-o”, escreveu, um dia, António Barreto.
Paulo Nunes, que todos conhecemos mais associado ao Dão, é precisamente um duriense, natural da Folgosa. Feito de vinho do Douro, portanto. A Vinha das Lages avista-se da casa de seus pais. Conhece todo o emaranhado de vinhas, de parcelas, com vertentes voltadas a Nascente, a Norte, a Poente e a Sul. Em criança, até jogava à bola nessas mesmas vinhas, então um bocadinho menos centenárias.
“Eram as parcelas do Sr. Manel, do Sr. Joaquim, do Sr. António, e de outros que tais, que faziam vinho para eles beberem”, conta Paulo Nunes.
E continua: “mas atenção, que havia uma certa cultura de fazer vinho bom, e até uma competição saudável sobre quem fazia, no fim, o melhor vinho. E os field blends das vinhas depois replicavam precisamente essa cultura e os resultados dessas competições. As varas das parcelas que davam os melhores vinhos eram enxertadas nas parcelas dos outros amigos, e originavam estas preciosidades que nos chegam até aos dias de hoje.” E “não há castas dominantes na Réssa. Há uma heterogeneidade muito grande”, sublinha o enólogo.
“Mas eram vinhos sem palco, que se bebiam depois a jarro nas tabernas do Porto. Quando aceitei este projecto também foi para poder prestar a minha homenagem a esses vinhos do Sr. Manel, Joaquim e António, para tentar voltar a fazê-los e, agora sim, dar-lhes o merecido palco”, confessa Paulo Nunes. “O Alexandre embarcou nesta minha visão, ou loucura, e deu-me carta branca.” Qual será o mais louco? O futuro o dirá.
“Réssa”, palavra antiga do Douro e Minho, significa réstia de sol
Vinhos de parcela
A ideia original do vinho da Réssa parte da crença firme de que o Douro, por mais que se queira, ou por mais conveniente que seja, não tem um padrão definido. É completa e absolutamente heterogéneo. Por conseguinte, nesta Casa, a ordem de trabalho incide, cada vez mais, em isolar as parcelas, para fazer vinhos de parcela. O objectivo desta acção consiste em evidenciar a diversidade do Vale do Douro predominantemente xistoso e pouco ventilado, que dá origem a mais calor e humidade, e ao planalto, denominado Monte Raso, caracterizado pelos solos de granito e noites frias. Assim, as uvas vindimadas nas cotas mais baixas apresentam um perfil mais quente, de maior extracção, enquanto as colhidas mais acima resultam em vinhos com uma componente mais fresca e uma acidez mais marcante.
Já no Vale de Naçarães, os solos vermelhos de argilas secundárias, resultantes da decomposição secular, recebem águas das serras adjacentes, tornando este terroir verdadeiramente único, apesar de unanimemente considerado pouco nobre, daí que esteja em último lugar na Classificação das Parcelas para Vinho do Porto.
“Fazer vinhos do Douro, no meu entender, não é a mesma coisa que fazer vinhos do Porto. Deveria haver duas regiões demarcadas e, claro, as três sub-regiões Baixo e Cima Corgo e Douro Superior estão mais que obsoletas”, defende Paulo Nunes. “Fazemos 40, 50, 60 vinificações, parcela a parcela. A vinificação maior é de quase quatro toneladas; a mais pequena é de apenas 150 quilos.”
São ainda tempos de ensaio, tentativa-erro. Tudo é testado e analisado ao detalhe, mas os resultados, leia-se os vinhos, apresentados têm sido brilhantes, com atributos claramente distintivos. Solos diferentes, exposições diferentes, altitudes diferentes, crus diferentes, lieux-dits, no topo da encosta, a meio da encosta, na planície… soa-nos familiar, certo? Não é preciso dizer o óbvio.
E se não for suficientemente familiar, além das vinificações feitas por parcela, existe todo um trabalho de precisão na escolha de barricas. A selecção baseia-se em queimas, tostas e grãos diferentes. “Não temos duas barricas iguais da mesma tanoaria”, afirma Paulo Nunes. E na complementaridade do engaço. “Gosto de utilizar engaço, porque dá-me mais camadas, texturas, ângulos, que me agradam particularmente”, continua o enólogo.
Não há castas dominantes na Réssa; há uma heterogeneidade muito grande.
Vinho do Porto “civilizado”
Mas na Casa da Réssa também se faz Vinho do Porto. Aqui, o conceito é criar pequenos movimentos disruptivos, não alinhados com os perfis de Vintage das grandes casas clássicas. Não que haja algo de errado com esses vinhos, longe disso; são parte integrante da história do Douro e do Vinho do Porto, e merecem todo o respeito que lhes é devido, mas o desejo de criar algo distinto e distintivo é muito forte.
Utilizar menos aguardente na fortificação, deixar as uvas maturar mais tempo na vinha, para ganhar mais açúcares, manter o grau no limite inferior mínimo para Vinho do Porto Vintage (19%) são alguns desses pequenos movimentos disruptivos.
Depois, há que dispor no mercado os Vintage quando já estão verdadeiramente “bebíveis” e “minimamente civilizados”. Em ano de Declaração, “o Vintage 2024 da Casa da Réssa só sairá para o mercado daqui a seis anos, se calhar”, reforça Paulo Nunes.
O recém-lançado Vintage 2023 é um exemplo perfeito. É um vinho estruturado, profundo e elegante, pronto para a longa guarda, mas também muito “civilizado” para se beber desde já e desfrutar em novo.
E se, quiçá, a moda pega? Na verdade, alguém tem sempre de ser o primeiro. No mundo do vinho é famosa a frase de que o que custa mais são os primeiros duzentos anos. Mas também é verdade que essa frase já foi dita há muito tempo, e, hoje, temos muito mais experiência e tecnologia de apoio à produção vínica. Por conseguinte, creio que não vai ser preciso esperar tanto tempo para consagrar a Casa da Réssa no grande palco dos grandes vinhos durienses e de Portugal. E do Mundo, porque não? Mas o futuro, esse, a Deus pertence.
(Artigo publicado na edição de Setembro de 2026)
CIM Douro leva a região pelo mundo
Com o propósito de dar um novo passo na afirmação além-fronteiras, a Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro) está a criar uma academia internacional, com o objectivo de formar, em diferentes países, profissionais capazes de conhecer, interpretar e valorizar a identidade da região, os seus vinhos, a gastronomia e o património. Este projecto foi apresentada […]
Com o propósito de dar um novo passo na afirmação além-fronteiras, a Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro) está a criar uma academia internacional, com o objectivo de formar, em diferentes países, profissionais capazes de conhecer, interpretar e valorizar a identidade da região, os seus vinhos, a gastronomia e o património. Este projecto foi apresentada sob a designação provisória de Douro Identity Academy (DIA), em Tóquio, no âmbito da Douro Week 2026, iniciativa que envolveu 34 formadores das áreas da gastronomia e dos vinhos, nove representantes dos meios de comunicação social, importadores e responsáveis de restaurantes, além de representantes de organizações ligadas ao vinho e ao turismo. O programa incluiu iniciativas na Embaixada de Portugal, uma recepção na residência do Embaixador e uma masterclass dedicada à cozinha e aos vinhos do Douro.
Sobre a futura academia, estão previstos níveis progressivos de aprendizagem, desde a introdução à identidade da região à formação avançada de profissionais, com o intuito de a divulgar e a valorizar nos respectivos países. A finalidade é estabelecer uma rede internacional de profissionais e embaixadores do território, de modo a firmar a permanente ligação entre o Douro e os mercados externos. O desenvolvimento da Academia contempla a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego e prevê a cooperação com instituições públicas, entidades de formação, organizações sectoriais e parceiros privados. No alinhamento destas acções, a CIM Douro está a preparar a articulação com o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, o Turismo do Porto e Norte e o Turismo de Portugal, entre outros.
“Esta academia representa uma aposta coletiva na qualificação, na valorização dos nossos recursos e na capacidade de levar o Douro mais longe, através de quem conhece e sabe transmitir aquilo que nos distingue”, declara, em comunicado, João Gonçalves, Presidente da CIM Douro. Miguel Santos, Secretário Executivo Intermunicipal da CIM Douro afirma, por sua vez, o seguinte: “estamos a desenvolver um projecto coletivo, que mobiliza conhecimento, instituições e agentes económicos em torno de uma ambição comum. A experiência no Japão permitiu testar esta abordagem junto de profissionais com capacidade para transmitir a identidade do Douro. Queremos dar continuidade a esse trabalho, criando uma plataforma de formação e cooperação internacional que produza resultados para o território”.
Por conseguinte, está previsto um programa intensivo no Douro, com profissionais japoneses em Maio de 2027, de forma a proporcionar-lhes o contacto directo com produtores, chefes, unidades turísticas, instituições e comunidades locais.
Black & White Photography Competition com a Dow’s
A Dow’s, marca de Vinho do Porto da família Symington, lança mais uma edição do Black & White Photography Competition, cujas inscrições estão abertas até 2 de Janeiro de 2027 a maiores de 18 anos, de qualquer nacionalidade e em qualquer parte do mundo. O tema é “Generations”. O objectivo consiste em incitar os participantes […]
A Dow’s, marca de Vinho do Porto da família Symington, lança mais uma edição do Black & White Photography Competition, cujas inscrições estão abertas até 2 de Janeiro de 2027 a maiores de 18 anos, de qualquer nacionalidade e em qualquer parte do mundo. O tema é “Generations”. O objectivo consiste em incitar os participantes a interpretar o conceito de gerações, das relações humanas à passagem do tempo, da memória ao património e da tradição à contemporaneidade, através da fotografia a preto e branco.
No final de Janeiro, o júri composto por Filipe Braga, artista e fotógrafo profissional na Fundação de Serralves, João Porfírio, fotojornalista do Observador, e Nuno Moreira, fotógrafo e director de arte português, fará a selecção das 15 melhores fotografias. Estas serão apresentadas em Fevereiro de 2027, numa exposição de duas semanas, na Da Vinci Gallery, no Porto. O anúncio do vencedor será feito durante um dos dias da exposição.
O primeiro classificado terá a oportunidade de viver uma experiência fotográfica exclusiva no Douro e em Vila Nova de Gaia, com acesso às propriedades da Symington e a diferentes perspetivas sobre a paisagem duriense. O segundo classificado receberá uma garrafa de Dow’s Vintage Port 1994 e o livro “100 Leica Stories”, enquanto o terceiro classificado será distinguido com um Dow’s Vintage Port 2003 e o livro “100 Leica Stories”. Os 20 fotógrafos selecionados para a shortlist terão ainda os seus trabalhos compilados num livro comemorativo deste concurso, criado como registo desta edição.
As candidaturas deverão ser realizadas através da página dedicada ao concurso (https://photography.dows-port.com/). Para mais informações, basta contactar dowsblackandwhite@symington.com.
QUINTA DOS FRADES: Postal ilustrado do Douro
A história da Quinta dos Frades funde-se com a própria história do Douro, tendo sido, desde logo, incluída nas Demarcações do Douro, realizadas entre 1757 e 1761, e levadas a cabo pela então Companhia da Agricultura dos Vinhos do Alto Douro. A quinta possui, inclusive, um marco Pombalino classificado como IIP (Imóvel de Interesse Público) […]
A história da Quinta dos Frades funde-se com a própria história do Douro, tendo sido, desde logo, incluída nas Demarcações do Douro, realizadas entre 1757 e 1761, e levadas a cabo pela então Companhia da Agricultura dos Vinhos do Alto Douro. A quinta possui, inclusive, um marco Pombalino classificado como IIP (Imóvel de Interesse Público) muito bem conservado. Está associada, ainda, com a afirmação da própria freguesia da Folgosa do Douro. Por isso, lhe chamaram, em tempos, a Quinta da Folgosa e, ainda hoje, os populares a designam de “universidade dos grandes homens da Folgosa”.
A propriedade está a caminho dos oito séculos de história. As origens remontam ao século XIII, aquando da sua doação aos monges do Mosteiro de Santa Maria de Salzedas, em 1256. Administrada durante séculos pelos monges, Jerónimo de Almeida Brandão e Souza, 1.º barão da Folgosa, arrematou-a em hasta pública em 1841. A Quinta dos Frades é, sem sombra de dúvida, uma das maiores e mais belas propriedades do Douro Vinhateiro. “A beleza é a única coisa preciosa na vida. É difícil encontrá-la, mas quem consegue descobre tudo”, disse um dia Charles Chaplin.
Em 1941, o Comendador Delfim Ferreira descobriu-a e logo não tardou em adquirir esta propriedade duriense. Foi um homem notável, um importante industrial e impulsionador da economia portuguesa no século XX, que investiu em fábricas têxteis e na produção de energia eléctrica, tendo fundado, inclusive, em 1953, a Hidro Eléctrica do Douro. Homem de visão, criou e deixou um imenso património, que incluía a icónica Casa de Serralves, no Porto, onde, aliás, vivia, e ordenou a construção do emblemático hotel Infante Sagres situado na cidade ‘Invicta’. Os descendentes continuaram a investir em várias áreas de negócio, sendo a mais notória a dos sabonetes de luxo, bem conhecida em todo o mundo, a Ach. Brito.
20 hectares de vinha centenária
“Sempre que passava naquele troço da EN 222 o mais normal era virar-me para o pendura do dia e repetir-me: ‘Olha para esta propriedade incrível, a Quinta dos Frades. Um património de vinhas velhas brutal, quilómetros junto ao rio, exposições diversas, uma história incrível. Uma das grandes quintas do Douro. E um dia fazer vinhos aqui? Um sonho!’, confessa o enólogo Diogo Lopes. Em 2023, o sonho tornou-se realidade. “Conheço bem a Quinta dos Frades, onde o mestre Anselmo Mendes está há muitos anos. Acompanhei-o lá muitas vezes, nas suas incursões de trabalho e ficava deliciado com os vinhos que provávamos”, continua.
Diogo Lopes afirma que se trata “de uma das mais importantes e imponentes propriedades do Douro” e é conhecida “pelo seu potencial para fazer vinhos grandiosos. A fórmula vencedora é simples e única: detém um dos mais extensos patrimónios de vinha velha do Douro, com 20 hectares e mais de 100 anos”. Esta mancha específica é constituída por mais de 20 variedades tradicionais, originando field blends, expressão muito associada à viticultura duriense.
A presença da Touriga Francesa destaca-se nas vinhas velhas como a grande casta do Douro, adaptada tanto a vinhos de mesa, como a fortificados. Algumas das dezenas de variedades dominantes são Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Branca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Donzelinho e Rabigato. Já a exposição das vinhas, a nascente e a poente, é determinante para a obtenção de equilíbrio nos diferentes anos agrícolas, conferindo aos vinhos uma variedade de aromas, sabores e estrutura que garantem a singularidade da produção da Quinta dos Frades. Diogo Lopes acrescenta a relevância da “exposição Norte, os lagares tradicionais de granito, a frente de rio. Enfim, uma incrível classificação 100% vinhas de Letra A”.
“Com o convite da família proprietária para assumir a enologia, em parceria com Anselmo Mendes, concretiza-se, então, um sonho antigo, de acompanhar o meu grande mestre e integrar uma equipa e propriedade tão especial. E agora, mãos à obra, porque numa quinta com este percurso a responsabilidade é grande. É para continuar a fazer história”, afirma Diogo Lopes.
A aquisição da Quinta dos Frades resultou num processo de reabilitação, modernização de infraestruturas de produção e de lazer. A começar pela vinha, cujo método de plantação em declive livre substituiu as tradicionais vinhas em socalcos murados.
A Quinta do Castelo
Em 1941, o Comendador Delfim Ferreira adquiriu não só a Quinta dos Frades, mas também a Quinta do Castelo. Com uma forte reputação centenária, marcada pela actividade agrícola, em particular pela produção de vinhos e azeites, esta propriedade localizada em Santa Marta de Penaguião, na sub-região do Cima Corgo, tem 43 hectares, dos quais 35 estão ocupados por vinha, com um património de castas tradicionais durienses, brancas e tintas.
Evidencia um terroir de altitude e proporciona condições de maturação mais lenta, derivadas da amplitude térmica e da diversidade de exposições. Estes dois factores potenciam a expressão de vinhos marcados por elegância, frescura, precisão e grande equilíbrio. Conhecendo nós Anselmo Mendes e Diogo Lopes, óbvio se torna que, desde logo, a Quinta do Castelo foi, e tem vindo a ser, afinada, sobretudo para a produção de vinhos brancos, e alguns tintos, é certo, marcados pela pureza aromática e pela acidez natural.
No fundo, pretende-se um complemento aos vinhos da Quinta dos Frades, que se diferenciam pela estrutura, profundidade e complexidade, em expressão de um terroir marcado por field blends durienses de vinhas velhas e parcelas centenárias.
A Quinta dos Frades “detém um dos mais extensos patrimónios de vinha velha do Douro, com 20 hectares e mais de 100 anos”, afirma o enólogo Diogo Lopes
As granjas monásticas e o solar
E foram precisamente esse terroir, essas parcelas centenárias, essas vinhas velhas, esses declives acentuados, capazes de causar vertigem às gentes mais urbanas, que Aquiles de Brito, bisneto do fundador da Quinta dos Frades e responsável da família pelo negócio do vinho, e Diogo Lopes nos deram a conhecer num passeio pela propriedade.
Subimos até ao Marco Pombalino do século XVIII, a partir do qual pudemos desfrutar da vista deslumbrante sobre as vinhas e o Douro; subimos mais um pouco até ao mirante em forma de castelo, mandado construir pelo Barão de Folgosa. Passámos pelas matas plantadas pelos monges do Mosteiro de Salzedas – as granjas monásticas, como é o caso da Quinta dos Frades, possuíam todos os recursos para serem autossuficientes. Parámos na lindíssima Casa de Chá desenvolvida entre 1943 e 1945, de acordo com o projeto da autoria do arquitecto Rogério de Azevedo, e localizada num ponto estratégico da propriedade, proporcionando uma vista panorâmica sobre a paisagem e o rio em especial.
Seguimos caminho até ao jardim do solar projetado por Jacinto de Mattos, um dos maiores jardineiros paisagistas portugueses da primeira metade do século XX. Trata-se de um jardim ao estilo romântico italiano, que se apresenta a partir da escadaria de granito de acesso ao solar, com canteiros forrados a azulejos, bancos em granito, sebes de buxo e esculturas de Soares dos Reis de finais do século XIX.
A referida escadaria em granito permite o acesso ao solar da Quinta dos Frades, o qual data de meados do século XIX e onde outrora esteve implantado o edifício habitacional destinado aos Monges de Salzedas.
São seis os novos vinhos que assinalam um dos momentos mais relevantes do percurso recente da propriedade
Sexteto de vinhos e de rótulos
Sob o tecto de madeira da sala, composta por mesa e cadeiras senhoriais, foi provado o que de novo foi feito, por dentro, e por fora da garrafa, que os olhos também bebem. O enfoque esteve na apresentação da nova imagem institucional e da nova gama de vinhos da Quinta dos Frades. Foram seis novos rótulos e seis novos vinhos já disponíveis no mercado, os quais assinalam um dos momentos mais relevantes do percurso recente da propriedade.
O lançamento marca a conclusão de um processo de renovação, que teve início em 2023, desencadeado pela família proprietária, com o objectivo de reforçar a identidade de uma das mais antigas quintas do Douro. Paralelamente, foi feito o reforço do posicionamento da marca através da reformulação da identidade visual, dos rótulos e da própria arquitectura da gama. Esta mudança coincidiu com a entrada de Diogo Lopes na liderança enológica da Quinta dos Frades. Ao mesmo tempo, a nova gama está desenhada para integrar e valorizar a Quinta do Castelo.
“A nova identidade surge como uma evolução em continuidade. O logótipo foi renovado, mantendo os símbolos históricos associados à propriedade – a cruz e a esfera armilar presentes no emblemático solar da Quinta dos Frades –, agora interpretados através de uma linguagem gráfica mais contemporânea, elegante e impactante. A nova tipografia serifada firma a ligação à história e ao património da propriedade. “No fundo, estamos a fazer o que sempre nos propusemos enquanto família: preservar o legado e preparar o futuro, honrando uma identidade e um património absolutamente únicos”, sublinha Aquiles de Brito.
A renovação da imagem estende-se igualmente à reorganização da gama, que abandona designações coexistentes com a marca principal, como Vinha dos Deuses e Vinha dos Santos, de modo a evidenciar o protagonismo da identidade Quinta dos Frades em todas as referências. A arquitectura da gama é alinhada, sobretudo, com a estratégia de valorização da marca-mãe e com o nome da propriedade, para criar maior consistência e afirmar notoriedade.
Além da marca principal, surge, agora, a linha Frades alinhada com a mesma identidade. Esta integra, por exemplo, o potencial de vinhos brancos provenientes da Quinta do Castelo, uma vez que na Quinta dos Frades a produção cinge-se exclusivamente nos vinhos tintos.
São seis os novos vinhos: Frades Colheita branco 2024, Frades Colheita tinto 2023, Frades Reserva branco 2024; Quinta dos Frades rosé 2024, Quinta dos Frades Reserva tinto 2021 e o Quinta dos Frades Vinhas Centenárias Grande Reserva tinto 2017.
“Com os vinhos Frades Colheita propomos uma abordagem a um Douro de maior frescura e elegância. Nesta referência, sem perder a identidade Frades, conseguimos potenciar, também, as melhores uvas brancas que produzimos na segunda propriedade da família, a Quinta do Castelo, no terroir de altitude de Santa Marta Penaguião. Todas as restantes referências potenciam as uvas tintas da Quinta dos Frades, em particular a expressão do património de vinhas velhas e vinhas centenárias, que se impõem com toda a autenticidade e todo o carácter. O nosso objectivo é conhecer e concretizar toda a riqueza destas vinhas, field blends de exposições diversas, com mais de 20 castas identificadas; um Douro genuíno, que construiu a reputação de vinhos de topo da Quinta dos Frades e que pode vir a dar-nos ainda mais referências de excelência”, resumiu Diogo Lopes.
Da minha parte, creio que a finalidade está mais do que conseguida. Falta agora iniciar ou, de certo modo, continuar melhor dizendo, todo aquele longo processo de consistência, ano após ano, colheita após colheita, junto do consumidor, para que este, toda e cada vez que abra uma garrafa de Quinta dos Frades, possa verdadeiramente sentir, desfrutar e saborear o terroir e identidade verdadeiramente únicos de que são feitos estes vinhos.
(Artigo publicado na edição de Setembro de 2026)
