Luís Lopes | EditorOpinião Reserva, mas não tanto Os chamados “designativos de qualidade” fazem parte da vida de qualquer apreciador de vinho. Escolha,…Joana Monteiro2 Abril, 2019
Fernando MeloOpinião A importância de ser trufa Vivemos imersos num contínuo de recordes e campeonatos e no que toca a alimentos raros…Joana Monteiro27 Março, 2019
João Paulo MartinsOpinião Nos 30 anos de uma aventura Escrevo esta crónica em Janeiro para ser publicada no mês seguinte. O normal, portanto. Mas…Joana Monteiro27 Março, 2019
João Paulo MartinsOpinião No Médoc foi assim Se não há amor como o primeiro, não há VINEXPO como a primeira. Foi então…Joana Monteiro5 Fevereiro, 2019
Mariana LopesOpinião Bacalhau feito em bolinhos O papel social do pastel de bacalhau é mais pertinente do que se possa pensar.…Joana Monteiro28 Janeiro, 2019
João Paulo MartinsOpinião Quando os avós mandavam na adega Saberes antigos, tradições preservadas, ensinamentos transmitidos. Era isso que se esperava dos avós. Há umas…Joana Monteiro18 Dezembro, 2018
João Paulo MartinsOpinião Nós e os outros Não há como fugir. De tempos a tempos somos confrontados com vinhos que vêm de…Joana Monteiro12 Dezembro, 2018
João Paulo MartinsOpinião O Tempo e o Modo (do vinho e da rolha) Edição nº11, Março 2018 Macroscópio Não vou falar da célebre revista, o que seria muito…Mariana Lopes24 Outubro, 2018