Notícia - Grandes Escolhas

Ribafreixo Wines junta-se à distribuidora Vinalda

A Vinalda vai passar a distribuir os vinhos da Ribafreixo Wines, reforçando o seu portefólio no Alentejo. Este é um projecto vitivinícola que nasceu em 2007 na Vidigueira, pelas mãos do empresário Mário Pinheiro e do agrónomo Nuno Bicó. Na totalidade dos seus 114 hectares estão incluídos o assento de lavoura, a adega e cerca de 80 hectares de vinha. A enologia está, desde a concepção deste projecto, a cargo de Paulo Laureano, sendo esta uma das peças fundamentais do sucesso do projecto Ribafreixo.

“O objectivo desta parceria é construir e fazer crescer no mercado as nossas marcas de forma consistente e coerente, para além da nossa base actual de distribuidores, sem afectar os clientes existentes. Temos muita confiança na gestão da Vinalda, assim como no trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos, que evidencia uma organização proactiva e muito profissional”, afirma Mário Pinheiro, CEO da Ribafreixo Wines, adiantando que “a expectativa é potenciar e alavancar as nossas marcas de forma mais rápida no mercado nacional, com uma estratégia bem definida e sustentável“.

Por seu lado, José Espírito Santo, Director-geral da Vinalda, refere: “Estamos muito satisfeitos de podermos passar a contar com os vinhos da Ribafreixo, que com a sua qualidade e inovação vêm dar uma nova dimensão ao nosso portefólio no Alentejo e muito em especial vinhos provenientes do microclima da Vidigueira”.

“Esporão no Porto” com provas e workshops

O Esporão no Porto, localizado na Rua do Almada 501, acaba de apresentar a sua agenda de provas e workshops de Janeiro a Março. Sujeitos a reservas pelo telefone ou e-mail, vão decorrer também algumas provas e workshops especiais de carácter único, como as conversas de azeite, que contarão com a oleóloga do Esporão Ana […]

De Terça-feira a Sábado, antes do almoço ou durante a tarde, haverá várias provas: Vinhos de Talha, Loureiro do Minho, Brancos e Tintos com Madeira, Terroir de Murças, entre outras. Para quem gosta de azeite, está prevista também uma prova sobre Azeite do Esporão e para os adeptos de cerveja haverá uma prova das versões Lager, Amber e IPA da Cerveja Sovina.

As reservas são feitas através do e-mail esporaonoporto@esporao.com

A agenda:

Provas – Todos os dias de 3.ª a Sábado antes do almoço ou durante a tarde

Alentejo vs. Douro – Quatro vinhos que contam a história de duas regiões

Brancos e Tintos com Madeira – Quatro vinhos do Alentejo que mostram as diferenças dos estágios em madeira

Talha vs. Ânfora – Vinho alentejano que resulta de uma técnica ancestral e uma nova perspectiva no Douro

Vinhos de Talha – Vinhos produzidos em ânforas antigas de barro — Talhas

Loureiro do Minho – A versatilidade da casta em três vinhos distintos

Terroir de Murças – Três vinhos que exprimem a diversidade da Quinta dos Murças no Douro

Azeite do Esporão – Três azeites, sabores distintos, usos diversos

Herdade do Esporão – A gama principal do Esporão é dada à prova em quatro vinhos

Cerveja Sovina – A cerveja artesanal do Esporão nas versões Lager, Amber e IPA

Provas Especiais e Workshops

Janeiro

Dia 14 / Terça – Gama Esporão Com o enólogo David Baverstock

Dia 17 / Sexta – Conversas de Azeite Com a oleóloga Ana Carrilho

Dia 23 / Quinta – Queijos e Vinhos Prova com Alberte Díaz, Queijaria do Almada e António Roquette, Enoturismo da Herdade do Esporão

Conversas com os Artesãos – Outono – Com Passa Ao Futuro

Fevereiro

Dia 11 / Terça – Prova — As Diferentes Origens da Quinta dos Murças Com o enólogo José Luís Moreira da Silva

Dia 20 / Quinta – Cerveja Sovina Visita à fábrica e prova no Esporão No Porto + petiscos, com o mestre cervejeiro Fábio Torre

Dia 27 / Quinta – Prova Varietais Com o enólogo David Baverstock

Março

Dia 4 / Quarta – Sovina e Sobremesas Pairing de sobremesas e Sovina com o mestre cervejeiro Fábio Torre

Dia 10 / Terça – Prova vertical Quinta Dos Murças Reserva, 2010 – 2015 Com o enólogo José Luís Moreira da Silva

Dia 24 / Terça – Vinhos de Talha Com o Gestor do Enoturismo da Herdade do Esporão António Roquette

Dia 21 / Sábado – Montra Esporão No Porto #2

Vídeo: Sommelier americano prova vinhos de celebridades

O canal de YouTube “Indulgence” publicou um vídeo em 2016 que vale a pena relembrar. Patrick Cappiello, reconhecido sommelier americano (também empresário), provou um conjunto de vinhos “criados” por celebridades, classificando-os e fazendo a sua apreciação. As personalidades produtoras em questão são Wayne Gretzky, atleta canadiano e ex-jogador profissional de hóquei; Brad Pitt e Angelina […]

As personalidades produtoras em questão são Wayne Gretzky, atleta canadiano e ex-jogador profissional de hóquei; Brad Pitt e Angelina Jolie, actores, Mike Ditka, ex-jogador e treinador de futebol americano, actual comentador deste desta modalidade; The Fat Jewish, influencer-sensação das redes sociais que criou o polémico White Girl Rosé; e Maynard James Keenan, vocalista da banda Tool.

Veja aqueles que foram bem sucedidos e os que não se saíram tão bem:

É de referir que fazer vinho, ou ter vinho, é uma actividade popular por parte de nomes conhecidos do desporto, cinema e música, sobretudo americanos. Conheça quais neste artigo de 2019 do site The Wrap.

ConsumerChoice considera Garrafeira Nacional como Marca nº1

A Garrafeira Nacional foi eleita pela Escolha do Consumidor como uma das Marcas nº1 em Portugal, pelo segundo ano consecutivo. Estiveram 913 marcas sob o escrutínio da ConsumerChoice – Centro de Avaliação da Satisfação do Consumidor – entidade responsável pela avaliação. Em causa esteve a performance das diferentes marcas em 2019 que, através de um […]

Em causa esteve a performance das diferentes marcas em 2019 que, através de um processo que envolve a identificação dos atributos mais importantes para os consumidores e uma avaliação efectiva das marcas de cada categoria, permitiu aferir quais as que apresentaram maiores níveis de satisfação e intenção de compra ou recomendação.

Jaime Vaz, CEO da Garrafeira Nacional, confessou: “É um orgulho para toda a equipa receber esta distinção. Não só porque significa que estamos no caminho certo e que estamos a prestar um serviço de elevada qualidade aos nossos clientes, mas também porque nos motiva a fazer mais e melhor.”

ACV – Vinhos de Talha já tem loja online

A ACV – Vinhos de Talha, começa o ano de 2020 com a abertura da sua nova Loja Online. Esta fase inicial traz vantagens e campanhas exclusivas para os clientes: quando do registo, o utilizador recebe, imediatamente, um voucher de €5; e na compra de dois dos três produtos que estão em promoção, é oferecido […]

A ACV – Vinhos de Talha, começa o ano de 2020 com a abertura da sua nova Loja Online.

Esta fase inicial traz vantagens e campanhas exclusivas para os clientes: quando do registo, o utilizador recebe, imediatamente, um voucher de €5; e na compra de dois dos três produtos que estão em promoção, é oferecido 10% de desconto + portes de envio.

ACV – Vinhos de Talha, situada em Vila de Frades, foi um dos primeiros produtores a certificar os seus vinhos como Vinho de Talha, junto da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana. Produzindo exclusivamente nestas ânforas de barro, estes vinhos nascem numa adega tradicional com algumas talhas datadas de 1856 e 1860.

Adega de Redondo obtém importante certificação de segurança

A Adega de Redondo acaba de obter uma das mais exigentes e importantes certificações de segurança alimentar, a certificação FSSC 22000. Segundo a própria, “A Adega de Redondo trabalhou afincadamente ao longo do ano de 2019 para a obtenção de uma certificação nesta área”. Este certificado é aprovado e reconhecido pelo GFSI (Global Food Safety Iniciative), significando uma melhoria contínua na qualidade e garantia de comercialização de produtos seguros aos clientes e consumidores. A Adega de Redondo acrescenta ainda que, com este reconhecimento, pretende “fortalecer a posição no mercado nacional e internacional, oferecendo um melhor nível de serviço”.

Symington cria Fundo de Impacto no valor de 1 milhão de euros

Em 2020, a Symington Family Estates vai celebrar dois marcos históricos: o bicentenário da marca Graham’s e os 350 anos da marca Warre’s. De forma a assinalar estes dois eventos, a empresa criou um Fundo de Impacto, com um compromisso inicial de 1 milhão de euros. O fundo será utilizado primordialmente para apoiar causas de beneficência nas regiões do Douro e do Porto, bem como no Alto Alentejo, por se tratar das zonas onde detém a sede e as suas quintas. As áreas de foco são três: bem-estar e saúde da comunidade, protecção e conservação ambiental e herança cultural e educação.

“Temos sempre procurado gerir a nossa empresa familiar de uma forma que beneficie as pessoas – quer sejam nossos colaboradores ou a comunidade mais alargada. Estamos também comprometidos com a protecção do belíssimo ambiente natural onde trabalhamos as nossas vinhas. Temos reinvestido de forma consistente na região do Douro e temos um longo histórico de apoio a iniciativas sociais nos locais onde trabalhamos. O Fundo de Impacto da Symington é uma maneira de formalizar este compromisso e de assegurar o apoio aos projectos que estão mais alinhados com os nossos valores e onde podemos ter o máximo impacto positivo”, avança Rupert Symington, CEO da Symington Family Estates.

Os actuais parceiros do Fundo de Impacto da Symington incluem as Corporações de Bombeiros Voluntários da Região do Douro (às quais já foram doadas 13 ambulâncias) e a Bagos d’Ouro (uma instituição de beneficência que proporciona educação e oportunidades a crianças com carências no Douro), assim como um novo parceiro que trabalha na área da protecção e conservação ambiental e que será anunciado brevemente. O projecto terá um ciclo de financiamento de doze meses, além de uma contribuição anual adicional da empresa familiar, com o objectivo de assegurar que o valor do fundo aumente, proporcionando um apoio sustentável a longo-prazo para iniciativas chave e para os parceiros.

Corticeira Amorim marca 150 anos com renovação total de imagem

São já 150 anos que cumpre a maior empresa de transformação de cortiça do mundo. Com 763 milhões de euros de vendas consolidadas (em 2018), para cerca de 27 000 clientes em mais de 100 países, a Corticeira Amorim tem já 4431 colaboradores, incluindo 1200 fora de Portugal, dez unidades de preparação de matéria-prima e […]

É de sublinhar que, mesmo com esta gigante dimensão, a Corticeira Amorim mantém uma pegada de carbono negativa. E é por esta consciência sustentável e ambiental que a empresa anunciou ontem, dia 9 de Janeiro, que vai já este ano colocar em marcha o Projecto de Intervenção Florestal: mobilizar os produtores florestais a plantarem, em conjunto, 50 mil hectares de sobro nos próximos dez anos. Com este plano, a Amorim espera um incremento de 7% na área de floresta de sobro, que corresponderá a um aumento de 35% da produção de matéria-prima, a cortiça, respondendo assim às necessidades deste sector em crescimento.

Possuindo um portefólio de produtos com aplicações em diversos sectores, como vinho (produz 25 milhões de rolhas por dia, sendo a maior fatia do bolo Amorim), construção, pisos, aeronáutica, automóvel, calçado, entre outros, a Amorim implementou um processo de produção integrado que garante que nenhuma cortiça é desperdiçada e apoia várias iniciativas para recolha e reciclagem de rolhas de cortiça nos cinco continentes.

Ao celebrar estes 150 anos, a corticeira apresentou também uma total renovação da identidade visual, da empresa e de todas as suas marcas, que inclui a nova logo-marca AMORIM. Desenvolvida pelo Atelier Eduardo Aires, a nova identidade tem como referência central o sobreiro e a sustentabilidade, representados de forma contemporânea, e o círculo que abraça todas as áreas tocadas pela empresa, desde o montado ao produto final.

António Rios de Amorim, CEO da Corticeira Amorim (primeiro e à esquerda na foto), afirma: “No momento em que comemoramos 150 anos, sentimos que chegou a altura de refundar a marca, com uma visão mais actual e representativa da ambição temos para o futuro”.

Leia a reportagem do evento na edição de Fevereiro, nº 34, da revista Grandes Escolhas.

Sara Rodrigues e Matos abre escola de vinhos em Coimbra

Para muitos enófilos, Sara é uma conhecida enóloga que trabalhou 9 anos com o produtor Luís Pato e mais 2 anos com a Lavradores de Feitoria. Nos últimos 2 anos, diz-nos ela, “estive a dedicar-me à família”. Pois bem, Sara está de regresso com um projecto próprio, uma escola de vinho em Coimbra, na Urbanização Quinta da Portela. A empresa chama-se The Wine House e pretende realizar cursos, mas não só.
A primeira iniciativa será já Domingo, 19 de Janeiro e será constituída por uma sessão de Wine Games. A sessão custa €20 e terá cerca de uma hora de duração. Os Wine Games, diz Sara, “são jogos divertidos à volta do vinho e dos sentidos, que ajudam a perceber por que gostamos dos vinhos que gostamos”. O jogo destina-se tanto a novatos como a especialistas.
Existem vouchers para oferecer a quem quiser. Existirá nova sessão no dia 15 de Fevereiro.
Sara considera que “a maioria das pessoas acha que o vinho é complicado: há muita escolha, os rótulos são confusos, e não sabem por que é se diz que cheira a rosas ou a baunilha de Madagáscar. Como é que algo tão prazeroso pode ser, ao mesmo tempo, tão intimidante?”
Mas a verdade está no gosto pessoal: “ninguém sabe mais sobre ti e do que gostas, do que tu mesmo. E saber porque é que gostamos dos vinhos que gostamos, é o primeiro passo para apreciarmos o vinho de forma livre e despreocupada”, considera a técnica.
A The Wine House tem outras experiências prontas: a 24 de Janeiro será realizada uma prova de seis vinhos de Luis Pato, sob o tema “Redução e Oxidação: fazer vinho com e sem oxigénio”. Custa 40 euros e realiza-se durante duas horas. A 1 de Fevereiro vem outro curso: Os aromas do vinho, com a participação do especialista Francisco Campos. Dia 24 de Fevereiro, novo curso: Os defeitos do vinho, com a participação do sommelier António Lopes. Estes dois eventos duram 2 horas e custam 30 euros cada.
Para além destas actividades, Sara presta assistência a eventos privados. Cada caso será um caso e por isso terá de ser acordado pontualmente. Tudo está explicado em pormenor no site da empresa, em www.thewinehouse.pt

Tejo Academia vai formar HORECA da região

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo criou, em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, um projecto virado para a formação de agentes económicos da região. Com o nome Tejo Academia, a iniciativa vai dotar de mais ferramentas os restaurantes, bares, wine bars, e outros espaços enogastronómicos que estejam inseridos dentro dos limites […]

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo criou, em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, um projecto virado para a formação de agentes económicos da região.

Com o nome Tejo Academia, a iniciativa vai dotar de mais ferramentas os restaurantes, bares, wine bars, e outros espaços enogastronómicos que estejam inseridos dentro dos limites do Tejo. Terá uma periodicidade bienal, vai ajudar os participantes a conhecer melhor a região, os vinhos, (também noções de serviço e elaboração de carta de vinhos) ou temas relacionados com cozinha, como confecção, empratamento e harmonizações. Mário Louro e Pedro Sommer serão os orientadores.

O Tejo Academia é gratuito. As sessões serão à Segunda-feira da parte da tarde e a primeira será já no dia 3 de Fevereiro, em Santarém (no restaurante Oh! Vargas), a segunda no dia 17 de Fevereiro, em Tomar (no Hotel dos Templários), sendo que a terceira data será definida em breve. No final de cada sessão, haverá uma prova de Vinhos do Tejo. Estas acções de formação incluem também provas de “aferição”, uma teórica e outra prática.

Foto: Gonçalo Villaverde

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