De 13 a 15 de Novembro, o Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, recebe os grandes fortificados e doces de Portugal, Espanha e Hungria, cinco masterclasses, três showcookings e um bar de cocktails. Pela primeira vez, os três dias são abertos ao público, num encontro entre vinho, gastronomia e cultura que convida a descobrir novas formas de apreciar um património secular.
Os melhores fortificados do mundo voltam a estar em destaque nesta 5.ª edição do Nobre Gosto, evento organizado pela Grandes Escolhas e pelo Município de Oeiras, num programa que combina provas, gastronomia, cocktails e património cultural. Pela primeira vez, o evento abre as portas ao público durante os três dias de realização e assume a ambição renovada de valorizar a herança histórica destes vinhos e, simultaneamente, aproximá-los de novos consumidores, explorando diferentes formas de consumo e novas ocasiões de apreciação.
O vinho de Carcavelos volta a assumir o papel de anfitrião, recebendo referências de outras regiões portuguesas, como Porto, Madeira e Moscatel. A dimensão internacional será assegurada pela presença de produtores de Jerez e Montilla-Moriles, em Espanha, e de Tokaj, na Hungria, proporcionando aos visitantes uma viagem por algumas das mais prestigiadas regiões produtoras de vinhos fortificados e doces do mundo.
Entre os participantes confirmados destacam-se a Bodega Espinosa de los Monteros e a Williams & Humbert, de Jerez, a La Aurora, de Montilla-Moriles, e a Erzsébet Family Winery, de Tokaj.
A aposta na valorização e rejuvenescimento da categoria estará também presente num bar de cocktails, onde os vinhos fortificados e doces serão reinterpretados em propostas contemporâneas, revelando a sua versatilidade e capacidade para conquistar novos públicos. O objetivo é demonstrar que vinhos associados a tradições centenárias podem integrar experiências de consumo actuais e diversificadas.
A gastronomia será outro dos pontos altos do programa, com três showcookings conduzidos por chefs de diferentes gerações e estilos culinários. No dia 13 de Novembro, o chef Vítor Adão, do restaurante Plano, apresenta uma cozinha inspirada nas raízes portuguesas. No dia seguinte, Tomaz Salema Reis, do restaurante Salta, propõe harmonizações marcadas por influências asiáticas e latino-americanas. Já a encerrar o evento, Tiago Emanuel Santos, do restaurante Voraz, leva à mesa uma interpretação contemporânea da tradição gastronómica portuguesa.
Para os entusiastas e profissionais que pretendam aprofundar conhecimentos, estarão em destaque cinco masterclasses imperdíveis e únicas, dedicadas a algumas das mais emblemáticas categorias de vinhos fortificados.
Logo na 6ªFeira, o Moscatel de Setúbal estará em destaque, com uma prova única: OS ENSAIOS PRIVADOS DE DSF. QUATRO MOSCATÉIS RAROS DE SETÚBAL. Quatro moscatéis raros, fruto de uma inovação visionária. Uma criação de vanguarda de Domingos Soares Franco, apresentada pelo próprio.
No Sábado, Vinho do Porto e Carcavelos apresentam-se com A MAGIA DOS PORTOS BRANCOS VELHOS DA DALVA e VILLA OEIRAS – O ESTÁGIO DOS CARCAVELOS EM DIFERENTES TIPOS DE CASCARIA.
E no Domingo, a tarde começa com HENRIQUES & HENRIQUES: A EXPRESSÃO DO COLHEITA E ARTE DO BLEND, com uma notável lista de vinhos à prova, encerrando o dia e o evento com uma masterclass conduzida por Valéria Zeferino sobre PORTO VINTAGE 2024, A EXCELÊNCIA DE UM ANO CLÁSSICO.
O cenário escolhido para acolher o evento reforça a ligação entre vinho, cultura e história. O Palácio Marquês de Pombal, monumento nacional do século XVIII, permitirá aos visitantes descobrir alguns dos seus espaços mais emblemáticos, incluindo o Salão Nobre, onde se encontra em exposição o célebre retrato do Marquês de Pombal pintado por Louis-Michel van Loo com a colaboração de Claude Joseph Vernet.
Durante o evento estarão também disponíveis visitas gratuitas, mediante inscrição prévia, à Adega Villa Oeiras, proporcionando um contacto mais próximo com a história e produção deste vinho singular.
A entrada no recinto, na área gourmet e nos showcookings é gratuita. Para acesso às provas livres é necessária a aquisição de um copo de prova no valor de 15 euros (compra antecipada online: 12,5€, até dia 13 de Novembro, com oferta de 1 cocktail).
As masterclasses requerem bilhete próprio, cuja aquisição inclui oferta de entrada para a zona de exposição e copo para provas livres.
O Nobre Gosto conta com o apoio do Município de Oeiras e a chancela do Instituto da Vinha e do Vinho, Wines of Portugal e ViniPortugal. Pode consultar toda a informação sobre o evento AQUI.
Horários:
13 de novembro: 17h00 às 21h00
14 de novembro: 15h00 às 21h00
15 de novembro: 15h00 às 20h00
Local: Palácio Marquês de Pombal, Oeiras.
