A Adega de Palmela assinalou a época das vindimas deste ano com “Um dia de vindima na Adega de Palmela”, um programa com visita às vinhas e à adega, que incluiu a participação na vindima e pisa a pé, para além da prova de vinhos, degustação de sabores da região e um almoço na sala de barricas.
A recepção aos visitantes começou na Adega de Palmela. Seguiram depois para uma das vinhas dos seus associados, onde foram convidados a participar nas vindimas. Após os cestos estarem replectos de cachos de uvas, foi hora de apreciar os novos branco e rosé da marca Cá Calharás, na companhia de vários petiscos típicos da região de Palmela, como compotas, chouriço, queijo de azeitão, uma opção tradicional em visitas de enoturismo desta adega.
Depois, o grupo dirigiu-se às instalações da Adega de Palmela, onde foi apresentado todo o processo de vinificação, desde a recepção das uvas até ao vinho ser engarrafado. Todos os participantes tiveram a oportunidade de participar na tradicional pisa a pé das uvas, que foi seguida de um almoço na cave das barricas, onde o vinho é armazenado nas condições ideais de estágio. Para Teresa Grilo, responsável do Enoturismo da Adega de Palmela, “importam muito experiências como esta, para aprendermos a valorizar mais o que está na base da sustentabilidade do ser humano: a agricultura, neste caso a viticultura”.
