O sucesso comercial da versão Vinho da Água do Conde D’Ervideira tinto 2014 (cujas 30.000 garrafas esgotaram) não se limitou a assegurar a continuidade do projecto, com o lançamento para breve da edição 2015. A grande novidade é mesmo o anúncio do alargamento da gama de vinhos estagiados no fundo da barragem de Alqueva, a 30 metros de profundidade, com um Reserva branco e um espumante.
Um encontro com jornalistas e críticos de vinho serviu de teste final antes do anúncio formal das novas referências. O Conde D’Ervideira Reserva branco 2015 é um vinho de Antão Vaz que fermentou e estagiou com battonage em barricas de carvalho húngaro. Depois de engarrafado, 50 garrafas passaram 8 meses debaixo de água, para teste. Quanto ao espumante, feito a partir de um lote de Antão Vaz, Alvarinho, Arinto e Verdelho, há duas versões: um estagiou os mesmos oito meses sem ‘dégorgement’, o outro desceu à barragem já com esta fase cumprida. Em qualquer dos casos, só sairão para o mercado quando completarem os 12 meses de estágio previstos nos regulamentos.
“Estamos muito expectantes com a receptividade do mercado que já olha para o Vinho da Água como uma marca sólida e de qualidade. Vamos agora repensar toda a nova estratégia de estágio de brancos e espumantes em profundidade para que em 2018 possam estar disponíveis para o mercado”, explica Duarte Leal da Costa, director executivo da Ervideira.
LF
