A partir de 1 de Janeiro de 2018, a Herdade do Esporão propõe-se proporcionar aos seus visitantes um novo conceito de gastronomia. Para o efeito, vai remodelar os actuais espaços do restaurante e sala de petiscos, o que implica o seu encerramento temporário a partir de 28 e 31 de Outubro, respectivamente. A loja, serviço de bar, provas e visitas guiadas manter-se-ão em funcionamento.
