Tomate Coração de Boi do Douro – A outra riqueza do vale mágico foi eleito o melhor livro do ano na categoria de livros sobre frutos do concurso Gourmand World Cookbook Awords. O anúncio foi feito durante o Cascais World Food Summit, que decorreu recentemente no Centro de Congressos do Estoril, em Portugal.
Promovido pelas associações de desenvolvimento do Douro (Beira Douro, Douro Histórico e Douro Superior), o livro premiado é uma síntese e um convite a outros olhares sobre o Douro, a partir de um dos seus produtos de excelência, o Tomate Coração de Boi.
“Estamos envolvidos, desde a primeira hora, no projeto de valorização e divulgação do Tomate Coração de Boi do Douro (TCBD) e enche-nos de orgulho o prémio conquistado”, congratula-se Celeste Pereira, diretora geral da Greengrape e grande entusiasta de um fruto que tem características únicas no Douro.
O livro Tomate Coração de Boi do Douro “é uma bela homenagem a uma das jóias escondidas e mais saborosas do vale do Douro”, elogiou Edouard Cointreau, presidente do e fundador dos Prémios Gourmand, recordando a profundidade e significado cultural da obra. “Os vossos esforços de colaboração reforçam os laços comunitários, apoiam os produtores locais e revelam o Douro como uma terra de abundância diversificada – muito para além da vinha”. Ao celebrar o Tomate Coração de Boi, “estão a também a enriquecer a identidade da região como destino de excelência gastronómica e enoturística”, salientou.
Fundado em 1995 por Edouard Cointreau, descendente da família que criou o licor francês Cointreau, o Gourmand World Cookbook Awards é o único concurso internacional dedicado a publicações sobre cultura gastronómica e bebidas. Envolvendo participantes de mais de 200 países, o prémio Gourmand integra, em cada ano, um simpósio mundial num local de relevância gastronómica, reunindo as vozes dos sectores da diplomacia, da culinária, da edição e da cultura.
Organizado pela Greengrape desde 2016, o concurso e a festa Tomate Coração de Boi do Douro vai ter a sua 10ª edição no último fim de semana de agosto, 29 e 30, e, este ano, terá como palco a Quinta da Pacheca, dando continuidade à itinerância deste evento.
