A escanção e formadora vínica (wine educator) Teresa Gomes vai abrir oficialmente o seu espaço em Lisboa, para dar formação em vinhos. O espaço chama-se The Wine Flat e vai abrir em Janeiro de 2018. Contudo, está desde o Verão em ‘soft opening’, ministrando cursos de vinhos em Inglês. A partir de Janeiro, Teresa Gomes vai dar cursos de vinhos em Português no The Wine Flat, que fica junto à Av. da Liberdade. Os cursos vão-se realizar aos sábados, com inicio no dia 13 de Janeiro (e continuam nos dias 20 e 27) e no horário entre as 17h e as 20h (3 horas). Mas a escanção pode fazer em qualquer outra altura, a pedido, bastando ter um mínimo de 2 pessoas ou um máximo de 8 pessoas. O preço por pessoa é de €45.
Os cursos decorrem em “ambiente informal”. E como tudo começa na vinha, e é por aí que os participantes vão começar a “provar” os vinhos. Teresa vai falar do ciclo vegetativo da videira, o bago da uva e as castas, a vinificação de brancos e tintos, e o estágio em madeira de carvalho. Só depois se vai iniciar a degustação dos vinhos portugueses. Durante a prova de cinco vinhos Premium (2 brancos e três tintos), será abordada a técnica de prova e o seu vocabulário, sem esquecer de referir as harmonias gastronómicas. O curso abrange ainda dicas sobre a conservação e o serviço de vinho em casa. Teresa Gomes promete um “curso com forte componente prática e bons momentos garantidos!”.
Melhor ainda, existem vouchers electrónicos disponíveis para oferta!
Pode obter mais informações através do site http://www.sommelierwinesolutions.com/escola/
ou da página do Facebook https://www.facebook.com/events/1981557412114421/
