A Symington Family Estates lançou recentemente uma edição especial do Dow’s Porto Vintage 1970, numa edição limitadíssima a 36 garrafas numeradas. Este vinho do Porto pode ser adquirido pelo valor de 350 euros (se ainda estiver disponível), na loja da Quinta do Bomfim, localizada no coração do Douro.
Segundo a empresa, o Dow’s Vintage 1970 resulta de um lote com uvas de duas quintas da família, a Quinta do Bomfim, no Cima Corgo, e a Quinta da Senhora da Ribeira, no Douro Superior. “Trata-se de um lançamento private cellar, ou seja, de garrafas que envelheceram exclusivamente nas garrafeiras próprias da família nos armazéns em Vila Nova de Gaia, durante 50 anos. O vinho foi também engarrafado na origem, tornando-se mais valorizado, isto porque em 1970 a maioria dos Vintage eram ainda expedidos em pipas e posteriormente engarrafados nos clientes no Reino Unido”, explica Dominic Symington, director da Symington Family Estates.
O produtor sugere, para harmonizar com este vinho, queijos como Stilton, Camembert ou Brie.
