Caves Cockburn's (Foto João Margalha)

Os primeiros três meses de funcionamento das Caves da Cockburn’s, em Vila Nova de Gaia, ficam marcados pela boa afluência de público: desde a sua inauguração, em Julho, as instalações desta marca do universo Symington Family Estates já foram visitadas por 9000 pessoas. Os países mais representados são, por esta ordem, França, Espanha, Portugal e Inglaterra.

Os vinhos de qualidade da Cockburn’s, assim como as provas especiais, são alguns dos principais atrativos deste novo centro de visitas, que foi alvo de uma profunda requalificação. Comportando 6.518 pipas de Vinho do Porto em estágio, assim como 10.056 pipas em balseiros, as Caves Cockburn’s, do século XIX, são as maiores na zona histórica da cidade. O centro de visitas integra ainda um novo museu onde os visitantes podem apreciar uma coleção de aguarelas, datadas do século XIX, da autoria do Barão de Forrester, assim como alguns dos registos da década de 1930 de John Henry Smithes.

Propriedade da Symington Family Estates, as Caves da Cockburn’s têm a última tanoaria em operação nas Caves de Vinho do Porto. Os visitantes têm a oportunidade de ver o trabalho desenvolvido pelos mestres tanoeiros da casa, que repararam os cascos utilizando as mesmas técnicas e ferramentas que os seus antepassados usaram ao longo dos séculos.

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