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Herdade do Rocim recebe Selo de Produção Sustentável dos Vinhos do Alentejo

By 17 de Março, 2022 Sem comentários

A Herdade do Rocim — situada em Cuba, na Vidigueira, Baixo Alentejo — acaba de conquistar o Selo de Produção Sustentável atribuído pelo Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, um projecto da Comissão Vitivinícola da região.

Com 120 hectares de propriedade, 70 dos quais de vinha (a maior parte em modo de produção biológico e o restante em conversão), a Herdade do Rocim tem vindo, como diz o produtor em comunicado, a “aumentar a eficiência, reduzir o consumo de recursos naturais, mantendo o foco na qualidade”. Como plano de sustentabilidade, a Rocim pretende ainda “investir na vinha, com a gestão dos solos e da água; na adega, a gestão da água e de energia e os materiais usados na sua construção assim como a gestão das pragas e resíduos; na relação com os fornecedores, optando por aqueles que também cumprem as regras ambientais”. Adicionalmente, “a aposta na motivação da equipa é outra das componentes que a empresa privilegia”.

Catarina Vieira, administradora, viticóloga e enóloga da Herdade do Rocim, juntamente com Pedro Ribeiro, refere, no contexto de obtenção do Selo de Produção Sustentável: “Seja na vinha, na adega, na relação com os fornecedores e até mesmo na política de recursos humanos, temos sempre presente uma preocupação muito grande com a sustentabilidade do nosso projecto e, por isso, a Rocim aderiu desde logo a este Programa, por entender que todas estas preocupações fazem parte do nosso DNA, primeiramente enquanto cidadãos e naturalmente enquanto produtores de uva e vinho. Ser sustentável sai-nos muito mais caro, mas acreditamos que a médio e longo prazo seremos largamente compensados pelo cuidado que temos com o ambiente e com as pessoas”.

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