O produtor alentejano Monte da Capela acaba de lançar no mercado o novo Monte da Capela Premium branco, um vinho que integra uma nova linha de vinhos “premium” bi-varietais e mono-varietais. O vinho nasceu em terras de Pias, elaborado a partir das variedades Antão Vaz e Arinto, plantadas em solos de calcário.
O produtor aconselha-o para acompanhar com pratos de peixe confeccionado, como peixe assado, caldeirada ou cataplana e bacalhau espiritual; ou ainda para acompanhar carnes brancas, cogumelos gratinados no forno, ou ainda um queijo seco de ovelha. A distribuição está a cargo da MisterWine e o vinho deverá custar €6,90 no retalho.
