A Taylor’s anuncia o lançamento do Victory Port, vinho do Porto que comemora o 80º aniversário do fim da Segunda Guerra Mundial, que terminou, oficialmente na Europa, quando os nazis assinaram o armistício com os aliados ocidentais no dia 8 de Maio de 1945 e, no extremo oriente, quando o Japão se rendeu, em 2 de Setembro do mesmo ano. Um regresso à paz comemorado por esta edição exclusiva, composta por 1.945 garrafas numeradas, numa clara referência ao ano em que foi restaurada.
“Este vinho presta homenagem, não só a um momento crucial da história, mas também às gerações que nos precederam e moldaram o mundo que conhecemos hoje”, explica Adrian Bridge, CEO da Taylor’s, acrescentando que a designação “Victory simboliza a resiliência e o espírito que definiram a nossa era”, e que “é, para nós, uma honra criar este vinho como uma homenagem duradoura” a isso.
O Taylor’s Victory Port é o primeiro Vinho do Porto da nova categoria de 80 Anos, reconhecida pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto em janeiro deste ano.
Para criar este vinho singular, a Taylor’s recorreu às suas vastas reservas de vinhos do Porto muito velhos, cuidadosamente preservados nas suas caves. A partir delas, os provadores da empresa selecionaram, meticulosamente, alguns deles, que foram lotados de forma a assegurar a integração harmoniosa dos seus aromas e sabores, e a sua complexidade e profundidade. O lote final foi depois deixado a casar nas pipas durante alguns meses, até atingir o equilíbrio e elegância perfeitos.
