De 2010 até hoje, o The Yeatman — hotel de luxo do grupo The Fladgate Partnership, em Vila Nova de Gaia — soma cerca de 500 jantares vínicos. Devido à pandemia, estes eventos estavam em pausa. Até hoje.
Reinventando o conceito, mas preservando o seu “core”, o hotel continua agora com o apoio aos seus mais de cem parceiros vínicos, que apresentam na primeira pessoa as suas marcas e história. “Escolhidos os vinhos, parte-se para a construção de um menu exclusivo que vai enaltecer as características de cada referência e mostrar a sua versatilidade gastronómica”, diz o comunicado.
Em Outubro, os jantares já começaram com a Quinta do Monte d’Oiro, no passado dia 8. Seguem-se a Adega Mayor (15), a Ideal Drinks (22) e a Quinta do Gradil (29). O calendário já se encontra completo até ao final do ano e pode ser consultado online.
Agora, com capacidade para receber até 25 pessoas, a reserva é aconselhada através do site de eventos do The Yeatman. A decorrer a partir das 20h00, com um cocktail de boas-vindas, cada jantar tem o valor de €80 por pessoa.
Beatriz Machado, Diretora de Vinhos do The Yeatman, recorda: “Os jantares vínicos fazem parte do ADN do The Yeatman. Organizados todas as quintas-feiras desde a inauguração do hotel, há 10 anos, passaram a ser muito mais do que um evento. Criámos uma tradição de reunir à mesa, semana após semana, amantes e apreciadores de vinho, ou simplesmente curiosos de todo o mundo, para descobrir o que torna cada produtor e cada região únicos”.
Estão também de volta as masterclasses. Com uma seleção de queijos e enchidos para acompanhar, é possível optar por uma prova de 6 ou 12 vinhos (120€ e 200€ por pessoa, respetivamente).
Além da retoma dos jantares vínicos e das masterclasses, há também uma novidade, as experiências de prova, a acontecer de quarta-feira a sábado: “Conhecer uma região em 3 vinhos” (3 vinhos, 35€); “Aprender a provar vinhos” (3 vinhos, 35€) e “Introdução ao vinho do Porto” (3 vinhos, 35€). São sessões até 10 pessoas, que terão direito a 10% de redução em compras de vinho para usufruir na loja do hotel.
As reservas podem ser feitas através dos contactos 220 133 100 e reservations@theyeatman.com.
