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Um tributo a uma longa história: o Taylor´s 325

PARA comemorar os seus 325 anos de história, a Taylor’s resolveu fazer uma edição especial apresentada numa espectacular garrafa inspirada numa antiga botija do século XVII, com selo gravado no vidro. Para o conteúdo, recorreu a diversos vinhos que entram normalmente nos Tawnies com indicação de idade da empresa. O resultado é um Tawny Reserva, não especialmente velho, mas com muito bom equilíbrio, espelhando a arte da elaboração do lote. O responsável foi David Guimaraens, o enólogo da empresa, que não hesita em recomendá-lo para sobremesas à base de amêndoa, chocolate preto ou frutos silvestres. Mas também pode ser apreciado com intensos queijos azuis.

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