Porque a época de estio rima com barbecue, nada melhor que optar por uma refeição leve e fresca, inspirada na culinária mediterrânica, para saborear a céu aberto estreia neste espaço do hotel de cinco estrelas de Vila Nova de Gaia.
Com a curadoria do chef executivo do The Yeatman, o Bar 360, o icónico rooftop desta unidade, é, agora, palco de uma oferta gastronómica, com base numa selecção de ingredientes frescos e sazonais. À grelha, onde cabem as carnes, os peixes e os legumes grelhados, acrescenta-se o forno a lenha, destinado às focaccias, ao pão de alho ou ao leitão. Já na estação de saladas, o destaque vai para as combinações nutritivas e equilibradas. O momento mais guloso fica reservado o momento mais criativo e original.
Quanto ao serviço, os produtos são confecionados ou finalizados à vista do cliente num ambiente informal e descontraído. O menu varia a cada dia de evento e, na carta de bebidas, não faltam cocktails clássicos, espumantes, champagnes, Vinho do Porto, entre outros.
Esta experiência gastronómica acontece todas as sextas-feiras, das 18h30 às 21h00, aos sábados ao almoço e ao jantar, das 13h00 às 15h00 e das 18h30 às 21h00, e aos domingos, das 13h00 às 15h00. O valor é de 65€ por pessoa, sem bebidas incluídas. Impera a reserva.
