[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]A consistência qualitativa da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo não cessa de surpreender. Se algumas dúvidas existissem, as últimas colheitas do Mirabilis branco e do rosé, ambos de 2017, e dos tintos de 2016, Grande Reserva e Referência, dizem muito do que está para vir.
TEXTO António Falcão
NOTAS DE PROVA Luís Lopes e João Paulo Martins
Luísa Amorim e Jorge Alves foram os anfitriões de mais uma apresentação das últimas novidades vínicas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Fundamentalmente quatro vinhos de alto nível, a mostrar que aqui se trabalha cada vez melhor na vinha e na adega. Antes de passarmos aos vinhos, Luísa Amorim quis elogiar publicamente toda a equipa que com ela trabalha na Quinta Nova e anunciou que irá fazer algumas ampliações na adega, especialmente para potenciar a qualidade dos vinhos.
Ou será que virá aí o crescimento na área de vinha? Luísa diz que não; que, a crescer o património vitícola da família Amorim, será por aquisição de alguma quinta, à semelhança do que aconteceu com a recente compra no Dão, a Quinta da Taboadella. Aqui já está a ser construída uma nova adega, em substituição da existente. A vinha vai ser ainda sujeita a algumas reestruturações e alguma replantação. A intenção não é aumentar a quantidade, apenas a qualidade. Por outro lado, os primeiros vinhos sairão em 2020, mas o enólogo Jorge Alves, também consultor no projecto, trouxe para o restaurante Soão, onde decorreu a apresentação, alguns vinhos de 2017. Amostras, claro, de um Alfrocheiro e um Jaen a indicar excelentes nascenças.
Mas voltemos ao Douro e também a 2017, onde Jorge Alves mostrou duas outras amostras: um branco de Gouveio e um tinto de Tinta Amarela, ambos em extraordinária forma, apesar da juventude. O Gouveio, tudo indica, fará parte do próximo Mirabilis. Foi com esta marca, aliás, que começou a prova das estrelas da festa. O branco de topo da Quinta Nova vem de vinha muito velha (80 anos), plantada em altitude, e mantém a qualidade a que nos habituou em outras colheitas.
De seguida veio o QN Rosé Reserva, vinificado com uvas de Tinta Roriz e Touriga Franca, da sub-região Cima Corgo, provenientes de vinhas com idade média de 40 anos. São apenas 6.000 garrafas, mas este rosé, com estágio em madeira, já ajudou a mudar a imagem dos rosés em Portugal.
A apresentação terminou com dois tintos Grande Reserva, um dos quais Referência. São de 2016, um ano que Jorge Alves não hesita em considerar “magnífico”. O Referência, em particular, beneficiou do ano húmido até ao Verão e dos ataques de míldio, que fez concentrar a Tinta Roriz, casta na base deste vinho e variedade um pouco mal-amada no Douro, considera Jorge. Mas não hesita em afirmar que, quando bem escolhidos os porta-enxertos e os clones, é uma casta de alto nível. Quanto ao Grande Reserva, veio de uma parcela de vinha muito velha e de uma outra de Touriga Nacional plantada na década de 70. Ambos se mostraram a elevado nível, com mais concentração no Referência e um pouco mais de elegância no Grande Reserva. A Touriga Nacional é, aliás, muito acarinhada na Quinta Nova, que possui um campo clonal desta casta.
São vinhos de preço avultado, é verdade, mas que exibem uma qualidade exemplar. Jorge Alves e a directora de produção, Ana Mota (sua mulher), tiraram partido da sua já considerável experiência com as videiras desta quinta. A Natureza fez o resto.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]
Edição Nº20, Dezembro 2018
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